Hôtel Bellevue Le Rocheray

C'est exact que ce couple a dû attendre quelque 30 minutes sur son assiette de salade et c'est plutôt bon signe. C'est un indicateur qui démontre que nous avons beaucoup de clients... Pour la rapidité du service, nous donnons en effet la priorité aux personnes qui ont réservé leur table, ce qui manifestement n'était pas le cas de ce couple de clients. Concernant la grandeur des portions, c'est inexact de prétendre qu'elles sont petites, le patron à la cuisine veille à ce que chaque plat soit suffisamment copieux. Cependant, il peut aussi survenir une erreur de quantité et la patronne est toujours présente au service pour recevoir une réclamation et donner satisfaction au client. Encore faut-il oser réclamer sur place plutôt que de s'exprimer anonymement sur un site internet. Quant au balcon donnant "sur le parking", ce couple a oublié de préciser que le bord du lac est à 25 mètres avec une vue imprenable. Nos clients apprécient de pouvoir arriver et garer leur voiture directement devant l'hôtel où il ne reste que quelques mètres à parcourir pour franchir la porte de l'hôtel. Bref, nous aurions volontiers apprécié que ce couple nous fasse ses réclamations directement en tête-à-tête, et peut-être aurait-il pu obtenir une prestation supplémentaire ou un rabais sur le prix de son séjour. Nous regrettons que ce couple n'ait pas apprécié son séjour chez nous. La Direction M. Daniel Leuenberger.