Hotel Dachsbaude & Kammbaude

Liebe Familie T. aus B., danke für die 6 Punkte bei Lage und Zimmer und die Weiterempfehlung. Ich hatte nicht vor, Ihnen zu antworten und nicht nötig mich vor Ihnen zu rechtfertigen. Ich will Ihnen auch nichts erklären und nichts schlichten. Für Sie ist nur der vorletzte Satz bestimmt. Für die Leser obiger Bewertung jedoch zum besseren Verständnis einige Tatsachen : Der „hervorragende Zustand“ der Möbel liegt wohl daran, dass diese im Jahre 2012 speziell im modernen Retro-Look angeschafft wurden. Es ist also davon auszugehen, dass wir diese nicht sobald der Verwertung zuführen werden. Zu den weiteren Einlassungen sagten schon die alten Lateiner „de gustibus non est disputandum“- über Geschmack lässt sich nicht streiten. Aber vielleicht kennt Familie T. in ihrer „unglaublichen“ Arroganz (..“unglaublich viel Geschmack und ausgeprägter Liebe zum Detail, das fehlt leider in der Dachsbaude“) diesen Spruch nicht.... Man sucht sich ein kleines Landhotel, bucht einen „Spartipp“ (siehe Angaben rechts oben), verlangt 5-Sterne-Leistungen für den geringen Preis und wenn man diese nicht bekommt nörgelt und meckert man los und bringt seine Halbwahrheiten an. Zum Glück verhalten sich so nur ca. 0,01 % unserer Gäste. Wie man an besagtem Wochenende an unserem voll besetzten Restaurant (es musste erst Platz für Familie T. vorbereitet werden) und voll belegtem Hotel sehen konnte, haben die meisten Gäste eine andere Meinung und das ist auch gut so ! Wenn Familie T. in den 3 Tagen ihres Aufenthaltes nur einmal zu dritt drei Vorspeisen (!) und 1 Getränk verzehrt und sich dann zu negativen Kritiken über Menge und Qualität unseres umfangreichen Speisen- und Getränkeangebotes bemüßigt fühlt, das außer den genannten Vorspeisen 28 Hauptgerichte von 6,50 € – 16,90 € für jeden Geschmack enthält, so ist das „unglaublich“ überheblich, arrogant und unsachlich. Übrigens bezeichnet man selbst das Preis / Leistungsverhältnis als „angemessen“ (siehe Angaben rechts oben). Ein Wort zur „Plastikmuschel“: der Kenner hat natürlich schon bemerkt, dass es sich um eine echte Jakobsmuschel handeln muß und diese sich nicht mit nur zwei Teelöffeln füllen lässt. Dem verhilft auch der Nachsatz „es waren wirklich nur zwei“ nicht zur Wahrheit. „Plastik“ würde sich übrigens beim Überbacken verformen bzw. verbrennen. Das „winzig kleine Camembertteilchen kurz vor verbrannt“ hätte man ja reklamieren können, wenn es denn an dem war! Aber vielleicht hat man ja nur einiges durcheinander gebracht wie z. B. den Zeitpunkt des Aufenthaltes, der nicht im September, sondern im Oktober lag und man hat ein ganz anderes Hotel besucht? Dort könnte man auch die Brötchen mit der Gummimischung gefunden haben - unsere kommen frisch vom Bäcker. „Angepriesen“ wird von uns auf keiner von uns autorisierten Seite ein „abwechslungsreiches Frühstück“ im Sinne der Schreiber. Es für jeden ausreichend, man kann doch nicht mehr als sich satt essen ! Wenn man natürlich 10 Min. vor Ende der Frühstückszeit kommt und diese um 45 Min. verlängert, so sieht es nachdem 55 Gäste gefrühstückt haben manchmal nicht so aus wie zu Beginn. Die gewünschten Ergänzungen können wir gern besorgen, dies würde zu einer enormen Verteuerung des Sparangebotes führen ! Der geneigte Leser dieser Zeilen mag sich nun fragen: Warum tun sich die Hotelbetreiber und ihre Mitarbeiter das an ? – Weil wir wissen und das auch oft erfahren, dass die große Mehrheit unserer Gäste -auch und gerade aus westlichen Gefilden- unsere Leistungen ehrlich würdigen kann. Berechtigte Kritik nehmen wir sehr ernst und stellen sobald als möglich die angesprochen Sachen ab. Meckereien, Halbwahrheiten, überzogene Selbstdarstellungen und Nörgeleien sowie erpresserische Bewertungen allerdings wandern mit kühnem Schwung - in den Papierkorb. Viele echte Bewertungen auf unserer Website und in unserem Gästebuch sowie persönliche Gespräche zeichnen ein ganz anderes Bild unseres Hauses. Liebe Familie T. aus B., weil Sie ja doch bis hierher gelesen haben : Der Koch, mein gesamtes Personal und ich werden keine Änderungen in der von Ihnen angesprochenen Art vornehmen - sie behalten für die Zukunft Ihre „Erfahrung mit gleichwertigen Häusern“ und Ihre Meinung und wir die unsere. Übrigens : Um „Gäste, die eine lange und kräftezehrende Wanderung durchführen möchten“ müssen Sie sich keine Sorgen machen, diese bestellen sich ein Hauptgericht und sind davon auch satt !