Hotel Dammühle

Jeder, der mal in Marburg studiert hat, kennt die Dammühle: ein traditionelles Ausflugslokal mit Biergarten in schöner Lage und mit angeschlossenem Hotelbetrieb. Die Lokation ist zwar etwas abseits von Marburg; für fitte Wanderer und Autofahrer aber gut zu erreichen und herrlich ruhig zwischen Waldrand, Wiesen und Weiden gelegen. Im Laufe der Jahre ist der Betrieb wiederholt vergrößert worden. So bietet die Dammühle auch Seminarmöglichkeiten. Wir hatten uns mit einer Gruppe von Freunden für einige Tage dort einquartiert. Unser Zimmer lag im Haupthaus (1.Etage). Die Einrichtung war zwar etwas altbacken, aber insgesamt sauber. Auch die Betten waren insoweit in Ordnung. Sparsame Ausstattung: keine Minibar, kein Safe. Das Bad schien vor einigen Jahren renoviert worden zu sein und machte einen gepflegten Eindruck (keine Schimmelflecken in der Dusche!). Was der Gastwirt mal in Erwägung ziehen sollte, ist ein Austausch des Teppichbodens gegen einen Holz- oder anderen pflegeleichten Boden. Auch die Fenster könnten innen und außen einen Anstrich vertragen. Insgesamt war der Preis des Doppelzimmers mit Frühstück pro Nacht in Höhe von 118 € für das Gebotene schon etwas happig, ist aber wohl auch der idyllischen Lage geschuldet. Das Restaurant war, besonders bei schönem Wetter, auch abends recht voll. Wir haben mehrmals dort gegessen. Über die Qualität der Speisen kann man nur Positives sagen: die Küche ist wirklich gut. Die Preise allerdings sind kräftig; eher für ein gutes Stadtrestaurant typisch, weniger für ein Ausflugslokal. Leider ist die „Qualität“ des Servicepersonals sehr durchwachsen. Zweimal sind wir abends von jüngeren Obern bedient worden, die ihren Job ganz ausgezeichnet gemacht haben. Dieses positive Bild wurde dann allerdings von drei anderen, in der Mehrzahl weiblichen Kräften, nachhaltig verdorben. Diese fielen durch ihre rechthaberische, patzige und belehrende Art völlig aus der Rolle. Man fühlte sich abgekanzelt wie unartige Schulbuben. Wir haben auf unseren vielen Reisen so etwas noch nicht erlebt. Andere, mit denen wir dies diskutierten, hatten hier ähnliche Erfahrungen gemacht. Es kann nicht nur der Personalmangel in der Gastronomie sein („man kann froh sein, wenn man überhaupt jemanden findet“); in diesem Fall scheint auch die Leitung der Dammühle nicht unbedingt Wert auf korrektes Verhalten der Bediensteten zu legen. Auch das Auschecken verlief auf Seiten des Hotels weitgehend wortlos. Kein „hat es Ihnen gefallen, waren Sie zufrieden?“. Insgesamt also eher enttäuschend.

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