Hotel Der Waldhof

Hallo Thomas, herzlichen Dank für Ihre Bewertung auf Holidaycheck. Wir freuen uns, dass wir Sie mittlerweile schon zum 7.Mal bei uns begrüßen durften. Stammgäste sind es nämlich, welche unmittelbar zur Atmosphäre und zur Seele des Hauses beitragen. Unser Team leistet wirklich eine super Arbeit. Die Wertschätzung unserer Gäste diesbezüglich finden wir wirklich genial. Diese werden wir natürlich unseren Mitarbeitern zukommen lassen. Ihren Kritikpunkt nehmen wir gerne zur Kenntnis. Wie Sie sicherlich wissen, legen wir sehr großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung. Hauptsächlich haben wir uns gegen das Salatbuffet entschieden, da man bis zum letzten Gast ein "volles" Buffet bieten muss. Manche Salate kann man wiederverwerten, viel landet jedoch letztendlich in der Biotonne. Durch den wechselnden Salat konnten wir diesen anfallenden Abfall frischer Lebensmittel deutlich reduzieren. Trotzdem sind wir uns bewusst, dass das Salatgericht, wie es in der vergangenen Saison serviert wurde, nicht auf Augenhöhe mit der gewünschten Qualität liegt. Hier haben wir bereits einige Änderungen geplant. Abschließend möchte ich mich noch einmal für Ihre Rezension und Treue bedanken. Sonnige, winterliche Grüße aus Völlan, Stefan Mahlknecht