Hotel Gastinger

Der Berichterstatter kann es sich nicht nehmen lassen, eine weitere Bewertung für das Hotel-Restaurant Gastinger in Schmiedefeld am Rennsteig zu schreiben. Wir sind abermals zum Rennsteiglauf (dieses Jahr sehr früh – am 09. Mai 2015) nach Schmiedefeld gefahren und haben eine Woche im Hause Gastinger verbracht. Die Begrüßung nach der Ankunft im Restaurant ließ wieder spüren, wie man sich hier auf Gäste freut. In unserer Suite (Herrmannstein) angekommen, wurden wir mit einem Obstkorb, einer Flasche Wasser sowie einem lieben Schreiben, welches alle Rennsteigläufer willkommen heißt und für den Lauf alles Gute wünscht, begrüßt. Ganz hervorragend ist, wie man sich im Hotel Gastinger zum Rennsteiglauf – natürlich auch sonst zur übrigen Zeit – um die Teilnehmer des Rennsteiglaufes kümmert. Am Morgen des Laufes ist das Frühstück vom Büffet zu noch nachtschlafender Zeit möglich. Herzlichen Dank dafür an die liebe Mitarbeiterin im Hause Gastinger, die eigens für die Sportler sehr früh aufstehen musste!!! Große Klasse!!! Während unseres Aufenthaltes wurde kräftig an der neuen Panorama-Terrasse gebaut. Leider wurde sie während unserer Anwesenheit nicht fertig. Jetzt allerdings kann man die Terrasse nutzen und den Ausblick genießen. Zum Essen kann der Berichterstatter immer wieder nur betonen und anstiften: Leute, auch wenn Ihr nicht im Hotel Gastinger übernachtet – fahrt nicht vorbei, wenn ihr aus Ilmenau kommend nach Schmiedefeld reinfahrt, haltet bei Gastinger an (eigener großer Parkplatz ist vorhanden) und genießt die Spitzenküche der Thüringer Region. Wieder unschlagbar gut… Thüringer Klöße (ich esse sie nach wie vor immer noch nur bei Gastinger – alles andere wäre eine Beleidigung für meinen Gaumen). Nicht zu verachten ist auch die Forelle, welche frisch aus dem hauseigenen Forellen-Teich in der Küche landet (der Berichterstatter hat in der einen Woche Urlaub zweimal Forelle gewählt – unbeschreiblich lecker!!!). Was unbedingt auch auf den Teller gehört ist der Ochsenfetzen, das Wildgulasch, die Roulade mit Rotkraut usw. … Es gibt nichts, was der Berichterstatter nicht empfehlen kann. Was die gute Küche im Restaurant Gastinger immer wieder auszeichnet, ist, dass man als Freund der guten Küche nicht merkt, wenn der liebe Sandro (nach wie vor immer wieder mein persönlicher Sternekoch!!!) mal frei hat. Denn auch seine würdige Vertretung oder auch die liebe Chefin des Hauses zeigen immer wieder auf’s Neue – man darf nicht merken, wenn in der Küche jemand anderes das 1A-Essen zubereitet. Ganz große Klasse was im Restaurant Gastinger geboten wird!!! Weiter so!!! Wer sich am Rennsteig für ein paar Tage erholen möchte, der sollte nicht zögern. Ein Aufenthalt im Hotel-Restaurant Gastinger ist eine Reise wert. Jedes einzelne Zimmer unterstreicht mit seiner Gemütlichkeit den immer wiederkehrenden Wohlfühlcharakter. Wir freuen uns auf‘s Wiedersehen!!!

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