Hotel Gastinger

Ein Stern - jetzt in erweitertem Glanz Und wieder war es soweit – der Rennsteiglauf im Mai 2016. Und was gehört zum Rennsteiglauf dazu… Hotel Gastinger! Der Berichterstatter und seine Begleitung haben erneut im Hotel Gastinger eingecheckt und abermals festgestellt, es ist und bleibt ein Stern im Thüringer Wald. Neben der wieder unschlagbar guten Küche, welche nach wie vor für den Berichterstatter mit der Sternegastronomie mithalten kann, hat auch wieder die Suite Herrmannstein für eine ganze Woche zum rundum gelungenen Urlaub beigetragen. Neben den - für den Berichterstatter - besten Thüringer Klößen, umfasst die Speisekarte eine hervorragende regionale Thüringer Küche, welche einen Gaumenschmaus auf höchstem Niveau präsentiert. Zu erwähnen ist u. a. die Rinderroulade mit Klößen und Rotkraut (alles selbstgemacht), das Wildgulasch, der Ochsenfetzten, die butterzarte Forelle, welche frisch aus dem hauseigenem Forellenteich in der Küche landet und dann 1A-gebraten als Müllerin Art den Tisch des Gastes erreicht. Jedes Essen, was im Hause Gastinger die Küche verlässt, ist mit Liebe zum Detail zubereitet und angerichtet. Neben meinem lieben Sandro sind nach wie vor in der Küche die Angelika, die Chefin des Hauses und nun auch der frühere Azubi Nils, welcher im Hause Gastinger übernommen wurde, für das leibliche Wohl der Gäste verantwortlich. Ich kann nur sagen: Ihr seid SPITZE !!! Macht weiter so !!! Ein weiteres großes Lob geht an alle, die im Servicebereich immer wieder zeigen, dass sie erstens Spaß und Freude an ihrer Arbeit haben und zweitens perfekt geschult und aufeinander eingespielt sind !!! PROFIS eben !!! Der Gast spürt im Hause Gastinger, dass hier ein Betriebsklima herrscht, wie man es sich besser nicht wünschen kann. Was meint der Berichterstatter mit dem erweiterten Glanz… Der neue Biergarten… Einfach Klasse… Panoramablick auf die schöne grüne Wiese, auf der sich Pferde und Kühe sichtlich wohlfühlen. Leute, fahrt nicht vorbei – fahrt aus Richtung Ilmenau kommend kurz hinter der Ortseinfahrt Schmiedefeld rechts auf den hauseigenen Parkplatz und genießt den super Biergarten und gönnt euch regionale Thüringer Küche, welche ihres gleichen sucht.

Reinkommen und sich wohlfühlen... Besser geht nicht. Aufwachen und mit einem herrlichen Blick auf die Wiese die Pferde und Kühe beobachten... Einfach Schön.

Eine regionale Thüringer Küche, die nicht zu toppen ist. Ein Restauranttester müsste hier sofort einen Stern vergeben.

Perfekt geschultes und liebevolles Personal, welches zum rundum Wohlfühlpaket beiträgt und sein Handwerk 1A versteht.

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