Aus der SchweizDas Hotel ist ein altes Kloster, erstmals im 1502 datiert, sehr zentral gelegen. Das Hotel nennt sich Hotel für gehobene Klasse und ist ein 5* Haus. Ausgezeichnet im Tirol für den SPA Bereich und hat einen ungewöhnlichen Weinkeller. Die Garagenplätze sind nicht am Platz und der Eingangsbereich ist eher klein gehalten. Ca 100 Zimmer, gute Sauberkeit in den Zimmern, im Zimmerpreis haben wir Halbpension gebucht (ein Frühstücksbuffet und 7-Gang Abend Menu). Gästestruktur ganz unterschiedlich aber eher für Normalbürger. Das Hotel Klosterbräu hat sicher ganz tolle Zeiten erlebt und ich kann mir vorstellen, dass im Winter Full House herrscht. Leider ist das Versprechen auf kulinarische Höhenflüge und der besondere Service nur in Worte gefasst (Internet-Auftritt, Prospekte). In der Realität verspürt man eine leichte Ermüdung und auf internationalem Niveau kann ich definitiv keine 5* verteilen. Preis-Leistungs Verhätlnis stimmt nicht! Wenn das Wetter nicht mitmacht, bleibt einem nur Wellness oder TV im Zimmer.
Je nach Zimmerkategorie kann man von hübschen und geräumigen Zimmern sprechen die gut und zeitgerecht ausgestattet sind. Es gibt aber auch Zimmer im *unteren Preissegment* die kleiner und weniger adäquat ausgestattet sind. Die Minibar ist sehr bescheiden ausgerüstet und erinnert eher an ein Bahnhofhotel. Gut ist die 24h Room-Service Möglichkeit wobei die Preise natürlich wie üblich entsprechend hoch angesetzt sind. Es wird jeden Tag Wasser ins Zimmer gestellt. Die Zeitungsauswahl ist sehr limitiert, obwohl wir eine Zeitung (nur gegen Aufpreis!) bestellt haben, wurde uns einfach eine andere Landeszeitung vor die Türe gelegt - obwohl wir ausdrücklich nur eine Zeitung haben wollten sonst keine. Nur die teureren Zimmer verfügen über eine kleine Kaffeemaschine. Je nach Preis, den man bezahlen möchte, wächst die Grösse des Zimmers. Die Balkone sind leider sehr wenig abgetrennt und dadurch entsteht sehr wenig Privatsphäre für den Gast. Sollten Sie im Sommer draussen etwas leicht bekleidet ihre Ferien geniessen wollen, ziehen Sie sich was über. W-Lan ist kostenlos aber nur in den Zimmern möglich.
Der Aufhänger eines 7 Gang Diner's jeden Abend ist ein guter Ansatz. Leider sind die Wartezeiten teilweise quälend lang, die Portionen zu klein und die Qualität oder Ausgewogenheit der Kompositionen erneut dem Niveau eines heuten, guten 3* Lokals angemessen aber keinesfalls genug für ein 5* Haus. Die Idee, die täglichen Menue's mit einzelnen Gängen zu tauschen ist gut, leider ist die Auswahl zum Tausch (auf täglicher Basis) nicht ausreichend genug - nicht alle Menschen essen Lamm oder Fisch und dann ist bald einmal Feierabend. Das Frühstücksbuffet ist ein absolutes No-Go und ich habe doch einige Gäste mit versteinerter Mine gesehen. Man versucht auf Gault und Haubenkoch aber das kann die Küchengarde nicht halten. Sehr viel junges Personal, die Erfahrung fehlt teilweise und alles wirkt ein wenig angespannt und künstlich hochgehalten.
Ein traditionsreiches Haus ist darauf angewiesen, mit einem guten und konstanten Service Level aufzutreten. Konnte ich leider nicht feststellen. Keinerlei Tagesaktitiväten (man bekommt SPA - basta), keine internationale Presse, wenig Rückfragen an die Gäste, wenig Gefühl für Indiviualität. Gut ist die Smoking Lounge, schade, dass sich niemand um konsumwillige Gäste kümmert. Die Aschenbecher werden teilweise den ganzen Tag nicht gelehrt, die Tische nicht gereinigt. Es steht eine Teebar dort, aber alles ist Dekor - leer. Keinerlei Erfrischungen unter dem Tag, Verpflegungsmöglichkeiten tagsüber sehr limitiert und keinesfalls 5* Niveau. Reinlichkeit in den Zimmern sehr gut, leider sind die Decken unter den Bezügen total verfleckt und das gehört nicht in ein Luxus Hotel. Die Receptionisitin war nicht sehr kundenfreundlich, die Betten können nicht verstellt werden (Kopf oder Fussbereich), wenig Interesse, den Kunden glücklich zu sehen, teilweise kommt das Gefühl auf, man ist froh, wenn die Gäste im SPA verschwinden oder sich im Dorf umsehen. Wer andere renommierte Hotels in der gleichen Klasse kennt, hat klar eine höhere Erwartungshaltung.
Die Lage ist zentral. Gut für Leute, die gerne ausgehen und inmitten des Geschehens sind. Einkaufsläden, Shopping etc. keine 2 Fussminuten entfern. Nachteil dass dadurch auch mehr Lärm (je nach Saison) zu erwarten ist (je nach Zimmerlage).
Beliebte Aktivitäten
- Sonstiges
Wir benutzen keinen SPA - das Hotel hat aber eine hübsche Anlage, allerdings dünkt mich auch hier die Grösse resp. Kapazität bei Vollbelegung eher bescheiden und ich könnte mir ein gewisses Unbehagen bei Vollbesetzung vorstellen. Die Garten- Pool & Wellnessanlage machen allgemein aber einen sehr gepflegten Eindruck.
| Infos zur Reise | |
|---|---|
| Verreist als: | Familie |
| Dauer: | 3-5 Tage im August 2012 |
| Reisegrund: | Sonstige |
| Infos zum Bewerter | |
|---|---|
| Vorname: | Karin |
| Alter: | 41-45 |
| Bewertungen: | 2 |
Sehr geehrte Gäste, vorab besten Dank für Ihr offenes Feedback und Ihre Anregungen zu unserer Qualitäts- und Serviceverbesserung. Leider weicht Ihre Gesamtbewertung stark von unseren sonstigen Gästemeinungen ab und daher gehe ich gerne gehe ich auf die Punkte ein die nicht zu Ihrer vollsten Zufriedenheit beitragen konnten. Hotel: Es ist richtig, wir geben uns als nicht "verstaubtes" 5 Sternehaus mit familiärer Führung und daher sind wir froh dass Gäste aller Schichten uns besuchen bzw. sich einen Aufenthalt bei uns leisten. Als Normalbürger würde ich keinen unserer sehr internationalen Gäste bezeichnen doch dies liegt natürlich im Auge des Betrachters. Service: wir bieten täglich wechselnde Aktivitäten zusammen mit unseren Mitarbeitern sowie auch mit uns, der Wirtsfamilie an. Dies ist in der Morgenpost sowie unserem Wochenprogramm ersichtlich. Wir setzen uns in besonders starkem Masse dafür ein unsere Gäste persönlich zu bewirten und mit Ihnen Aktivitäten durchzuführen. Hierzu gehören 3-4 wöchentliche Weinkellerführungen mit Erklärung der Gesichte des Hauses sowie Wanderungen, Yogaprogramm, Kochkurse mit unserem Küchenchef oder auch einfach nur ein gemeinsames Gläschen an der Bar. Vor allem unsere Stammgäste besuch uns aus diesen Gründen mehrmals jährlich. Ich bedaure dass Ihnen unser Programm entgangen zu sein scheint und gerne nehmen wir Ihre Anregung bezüglich der Aschenbecher auf und besprechen diese mit unserem Barchef. Die leere Teestation dient den den Yogagästen als Stärkung und ist entsprechend beschriftet und nur "aktiv" bei einem Kursangebot. Für alle anderen Gäste befinden sich zwei weitere und gut bestückte Teestationen im Sauna- & SPAbereich. Gastronomie: mit unseren 5 Restaurants haben unsere Gästen eine sich stark unterscheidende Produktauswahl und Vielfalt und im Rahmen der Halbpension können sich unsere Gäste in diesen Bereichen bewegen. Diese Information im Detail befindet sich im Wochen- und Morgenprogramm, in unserem Kulinarikführer und findet Erwähnung bei unseren Weinkellerführungen. Beim Abendmenü mit 7 Gängen gibt es immer 2-3 Alternativen pro Gang und vor allem unser Küchenchef legt wert auf ein ausgewogenes und täglich wechselndes sowie saisonales Angebot. - gerade deshalb wird unsere Küche generell sehr gelobt und ich bedaure dass wir nicht Ihren Geschmack getroffen haben. Gerne gebe ich aber auch diese Anregung an unser Küchenteam weiter. SPA: der Wellnessbereich wurde mehrfach ausgezeichnet für sein Angebot und die einzigartige Infrastruktur. Das Areal ist mit fast 4.000m² sehr weitläufig und es gibt zahlreiche Rückzugsmöglichkeiten, es stehen ausreichen Liegen zur Verfügung und der 3.000m² grosse Garten lädt zum Geniessen und Verweilen ein. Ihre Anregung bezüglich der Zeitung nehmen wir gerne in unsere Abteilungsleitergespräche mit auf um hier eine Serviceverbesserung für unsere Gäste zu schaffen. Das W-Lan ist auf der Sonnenterrasse, in der gesamten Hotelhalle, in unserem Businesscenter, Konferenzräumen und natürlich auch in den Zimmer kostenlos. Ein Preisunterschied für diverse Zimmergrössen ist internationaler Standard und ermöglicht den Gästen den Urlaub Ihrem Budget anzugleichen. Die Kaffemaschinen sind derzeit nur in Suiten und Juniorsuiten verfügbar, werden doch gerade aufgestockt. Unser Haus wird regelmäßig auf seine 5 Sterne anonym getestet und international verglichen. Aufgrund des neuen Restaurantkonzeptes und des Wellnessbereiches erfreut sich unser Haus einer Beliebtheit wie noch zu keiner Zeit zuvor. Vor allem die langjährigen Stammgäste schätzen die sehr positive Entwicklung in allen Bereichen. Selbstverständlich kann es bei 100 Mitarbeitern und über 25 Praktikanten und Lehrlingen zu Fehlern kommen und hierfür übernehmen wir gerne persönlich die Verantwortung. Der Lehrausbildungsauftrag steht für uns in diesem Fall über reinen Fachkräften und daher geben wir auch jungen Menschen die Chance den Beruf zu erlernen. Abschliessend bedanke ich mich nochmals für das Feedback und meine Antworten bitte ich Sie als Erläuterungen und Erklärungen für Abläufe und Hintergrundinformationen zu sehen wie es zu dem Einen oder Anderen Maleur gekommen sein kann. Ich stehe jedoch voll hinter unserem Team, deren Fleiß, ehrlicher Freundlichkeit und Gastgeberkultur. Gerne lade ich Sie hiermit auf ein Wochenende in unserem Traditionshaus ein um sich davon zu überzeugen, dass wir Ihre Kritik ehrlich aufnehmen und uns zu Herzen nehmen. In diesem Sinne, vielleicht bis bald und mit freundlichen Grüßen aus Seefeld in Tirol. Alois Seylring und Familie - Gastgeber aus Leidenschaft seit über 200 Jahren
