Hotel Kösters

Nachdem wir über Ebay einen Gutschein für 3 Übernachtungen incl. Frühstücksbuffet und 3 x abends mediterranes 4 Gang Menü ersteigern konnten, fuhren wir erwartungsfroh nach Schloss Holte - Stukenbrock. Die Zimmer waren erst vor kurzer Zeit renoviert worden und tip - top - das Personal sehr freundlich. Das Frühstücksbuffet war durchschnittlich gut. Alles aber übertrafen die 4 Gänge Menues, vom Chef persönlich zubereitet. Da in der normalen Speisekarte überwiegend gutbürgliche Speisen angeboten wurden, fragte ich beim Chef nach, wieso diese mediterranen Highlights dort nicht aufgeführt sind. Das sei seine grosse Leidenschaft und leider nur selten würde er solche Gerichte anbieten. Das können wir eigentlich nur bedauern. Wer dieses Hotel buchen möchte, und ein Freund der Mittelmeerküche ist, sollte mit dem Chef im Voraus absprechen, ob die diese Möglichkeit besteht. Er wird es nicht bereuen!!

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