Hotel Kronelamm im Schwarzwald

Wir waren gerade zum 10.Mal da, dieses Mal über Karneval für 4 Tage, es war wie immer herrlich. Ein Glücksfall, dass wir 2012 dieses Hotel fanden. Auch wenn wir vorher zweifelten, ob die vielen überragenden Bewertungen wohl 'echt' sein können, irgendwo muss doch ein Haken sein. Aber es passt einfach alles: der geschmackvolle Neubau über 6 Etagen wurde so unauffällig in den Hang gebaut, bei unserer 1.Ankunft sind wir glatt dran vorbeigefahren, weil nirgends im kleinen Ort ein "Hotelkasten" zu sehen war. Wir nehmen immer ein Zimmer im Haupthotel Lamm, möglichst nah am Wellness-Bereich, so kann man zwischendurch auch mal schnell ins Zimmer. Und es ist notiert, dass wir Wellenkopfkissen bevorzugen, die sich dann schon bei Ankunft im Zimmer befinden. Klasse Service! Das Hotel ist nicht billig, aber je nach Anreisetag gibt es Angebote, damit lässt es sich etwas preiswerter gestalten. Die diversen Saunen im Wellnessbereich bieten ausreichend Platz sich auch legen zu können, denn ich gehe in keine Sauna, die so voll ist, dass man sitzen müsste. Die neue Hochsitzsauna draußen mit Blick in die Baumwipfel wurde unsere neue Lieblingssauna, zusammen mit dem Tauchbecken und den Außenduschen (die man auch wärmer drehen kann wer's mag). Danach zum relaxen in den Außenpool, der mir noch nie so wohlig warm vorkam wie nach dem eiskalten Tauchbecken ;-) Auch gibt es einen neuen Ruheraum in der unteren Ebene mit coolen Wasserbetten. Man muss nur dran denken, dass der Wellnesskorb keine Frotteeschlappen mehr enthält, sondern man die eigenen Badeschlappen mitbringt. Im Wellnessbereich gibt's auch wieder den feinen Tee von Ronnefeldt, für mich ein Muss. Die nachmittäglichen Snacks im Wellnessbereich beschränken sich ja "leider" nicht auf Gemüsesticks, sondern es gibt ganze Platten mit Kuchen, Desserts, wie soll man das vor dem Abendessen schaffen. Sowieso, das Essen macht jeglichen sportlichen Ansatz gleich zunichte. Hier fährt man nicht zum Fasten hin. Das phantastische Frühstück mit unendlicher Auswahl, die super freundlichen Servicekräfte, die auch nach Jahren noch im Hotel arbeiten, was man in der Gastronomie eher selten hat und für ein gutes Arbeitsklima spricht, das leckere 5 Gang Abendessen im Rahmen der Verwöhnkulinarik, wir haben es selten bis zum Käsebuffet geschafft. Diesmal hatten wir das 6 Gang Überraschungsmenü dabei, das war nochmal einen Zacken raffinierter, chapeau! Der Juniorchef, der zu allen Zeiten im Restaurant mitarbeitet, immer humorvoll, der die Gäste kennt, genau wie die Seniorchefin immer flink und emsig, ein Familienbetrieb durch und durch, alle bringen sich ein. Der Seniorchef, der uns mit Begeisterung durch sein Projekt der letzten 4 Jahre, die Restaurierung des historischen Theurerhof, führte. Wir kommen seit Jahren wieder, weil hier alles stimmt, und nehmen dafür auch die 4+ Stunden Anreise in Kauf. Denn wir würden jedes andere Wellness-Hotel ja doch nur mit "unserem" KroneLamm vergleichen.

Großes Zimmer deluxe Kategorie Waldparadies mit separatem WC und separatem Bad mit ebenerdiger Dusche.

Ich habe den Eindruck, die Sterneküche findet ihren Einfluss auch ins Hotel Lamm. Wir fanden das Essen diesmal nochmal besser. Es gab wirklich nichts, wo wir was zu "verbessern" gehabt hätten. Die Salate am Buffet sind zwar eher schlicht, aber die Menge und Auswahl macht es, außerdem isst man sich daran nicht schon satt, das würde man bei den folgenden Gängen sehr bereuen. Die Frühstücksauswahl ist phänomenal, meine Favouriten: hausgemachtes Birchermüsli, Urkörnli, Rührei, marinierter Lachs und ich bin glücklich, ach ja und Sekt, Sekt gibt's ebenfalls ;-)

Die Freundlichkeit der Mitarbeiter ist einzigartig.

Kleiner Ort Zavelstein, schöner Kunsthandwerkladen ein paar Minuten fußläufig, schönes historisches Städle mit Burgruine, die Umgebung gut geeignet zum wandern/spazieren, aber meistens genießen wir den Wellness-Bereich.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Mehrere Saunen im Wellness-Bereich bieten ausreichend Abwechslung. Gerne die Bio Panorama Sauna mit Blick nach draußen auf den Pool, schöne Lichtstimmungen beim dunkel werden. Top die neue Hochsitzsauna! Am 32°C warmen Innenpool könnten die Schwimmnudeln standardmäßig bereitliegen, das war früher mal so, jetzt muss man danach fragen.