Hotel Kurhaus Sellin

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für das Feedback. ich bedaure, dass Sie die Wartezeiten für zu lang empfunden haben - natürlich ist bei 100% Belegung des Hotels und einer Frühstückskernzeit von ca. einer Stunde in denen fast alle Gäste kommen schon ziemlicher Zeitdruck. Unsere Küchenprodukte sind fast alle frisch, einige wenige ergänzende Dinge sind natürlich auch mal schon vorbereitet - das ist heutzutage, bis auf wenige extrem preisintensive Sterneküchen, überall normal. Wir haben eine Convenience Quote in der Küche von unter 3%. Ich bin von meinem ersten Beruf Koch und geprüfter Küchenmeister, 3% ist wenig - eigentlich sehr ungewöhnlich wenig. Ich bedaure, dass Sie Leberwurst im Glas so bisher noch nicht kennen. Besonders hochwertige Leberwurst und auch andere Streichwurstsorten werden gerne im Glas angeboten - es ist eine deutlich ansprechendere Präsentation als die übliche Plastikpelle, die ja meist bei Industrieware Verwendung findet. Es tut mir leid, aber den Strand des Ortes kann ich leider nicht direkt beeinflussen da er nicht unser Eigentum ist. Was Sie ansprechen sind angetriebene Algen die in der Tat je nach aktueller Windrichtung an unterschiedlichen Stränden angetrieben werden. In den letzten Tagen war es mehr der Norden von Sellin und weniger der Bereich Baabe. Ich habe bereits die Kurverwaltung erneut darauf aufmerksam gemacht. Gerne stehe ich Ihnen für ein persönliches Gespräch zur Verfügung. Mit freundlichen Grüßen N, Kleiner Direktor