Hotel Le Chambard

Sehr schön gelegenes Hotel, sehr ruhig und nur wenige Minuten mitten ins Zentrum von Kaysersberg. Sehr freundlicher, aufmerksamer Empfang und Service. Zimmer sauber, geräumig und zum Teil neu renoviert. Frühstück für französische Verhältnisse üppig (Frühstücksbüffet), könnte aber für den Preis reichhaltiger in der Auswahl sein.

Wir hatten das Glück, eines der renovierten Zimmer zu bekommen. Es war geräumig und gut ausgestattet mit einem supermodernen Bad. Zwar haben wir nur zwei Nächte dort verbracht, haben uns aber sehr wohl gefühlt. Offenbar sind noch nicht alle Zimmer renoviert; es lohnt sich vermutlich, gleich bei der Reservierung entsprechend anzufragen,.

Das angeschlossene 2 Michelin-Sterne-Restaurant bietet wirklich ausgezeichnete Küche, allerdings zu Preisen, die einen erst einmal schlucken lassen. Die Wein-Auswahl ist sehr gut, leider ist das Restaurant-Personal nicht halb so aufmerksam wie die netten Damen am Empfang. Das Frühstück wird in Form eines (teuren) Büffets angeboten. Für französische Begriffe ist es mit Sicherheit grandios, für das, was man im deutschsprachigen Raum und bei 4 Sternen gewöhnt ist, eher mager. Allerdings ist die Qualität der angebotenen Speisen und Lebensmittel durchwegs sehr gut.

Ein paar Brocken Französisch machen das ohnehin schon zuvorkommende Hotel-Personal noch eine Spur freundlicher. Die telefonische Reservierung funktionierte auch auf deutsch. Der Service im Restaurant ist leider vergleichsweise lasch, was bei den verlangten Preisen beinahe schon unverschämt ist.

Man fällt sozusagen direkt aus der Tür mitten in die Altstadt von Kaysersberg, trotzdem ist die Lage etwas zurückversetzt und daher wunderbar ruhig. Wir hatten ein Zimmer mit Blick auf die Dächer und das gegenüber liegende Schloss - sehr romantisch.

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