Hotel Restaurant Vinothek Lamm

Das Hotel ist der Umgebung entsprechend rustikal gestaltet. Die Einrichtung ist geschmackvoll schwarzwälderisch ohne überladen zu wirken. Auch wenn das Hotel über keine besonderen Einrichtungen verfügt, wird man durch freundlichen Service und eine sehr gute Küche entschädigt. Wer einmal richtig ausspannen möchte und hervorragend Essen ist hier genau richtig.

Wir haben eine Junior- Suite bewohnt, die durch ihre geschmackvoll elegante moderne Einrichtung besticht. Das Bad ist sehr groß mit Eckbadewanne, sep. Dusche und elegantem Waschtisch. die Zimmerreinigung ist gründlich.

Die Küche des Hauses ist sehr gut. Es gibt einmal eine kreative Küche mit elsässisch badischem Einfluss, die den Jahreszeiten angepasst ist. So bietet sie im Herbst erste Wildgerichte, herrliche Pasteten, Pilze, Wildkräutersalate. Auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten. Vor Allem heben sich die sehr phantasievollen unzähligvielfälltigen Beilagen von dem normalen Karteneinerlei der meisten Restaurants ab. Neben der Kreativküche gibt es auch eine tradizionelle Karte mit deftigen schwarzwälder Gerichten, auch diese sind durchaus probierenswert. Als Fazit kann man sagen, dass die Küche im Lamm durchaus mit der Köhlerstube oder Bauernstube in der bekannten Traube Tonbach mithalten kann. Zusätzlich sollte noch das hervorragende Weinangebot Erwähnung finden. Hier findet sich zu allen Speisen der passende Begleiter. Es stehen immer offene Weine bereit die zu den einzelnen Gängen auch glasweise angeboten werden. Frühstück mit Allem was das Herz begehrt.

Der Service im Restaurant wird zum Teil durch sehr freundliches und kompetentes Personal erledigt. Zum Teil durch die Gastgeberin Frau S. die durch ihre Herzlichkeit und Zugewandheit besonderes Lob verdient. Mitlerweile sind auch zwei Töchter der Familie im Service tätig, die auch im Sinne der Familie sehr freundlich sind, jedoch besteht noch ein geringer Lernbedarf.

Das Hotel liegt im Ortsteil Rotensol. Hier ist nicht viel los. Jedoch findtet man eine unberührte Natur vor, mit Wiesen, Obstbäumen, Weiden mit Pferden und auch der Wald ist zum Greifen nah. Ziele in der Umgebung sind das Elsass, Baden Baden, Schwarzwldhöhenstrasse und der Mummelsee.

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