Hotel Rössle

Wir sind nun eine Woche wieder zuhause und vermissen es! So etwas findet man selten oder eben dank der Empfehlung unserer Nachbarn. Was hier im mit 31 Zimmern überschaubaren familiengeführtem Hotel geboten wird in phänomenal. Angefangen bei dem äußerem Entrée mit architektonisch neu gestaltetem, sehr ansprechendem Sitzbereich, was einladender wirkt als die Parkplätze wie auf einem Foto aus früherer Zeit noch zu sehen geht man weiter in die Lobby mit vielen gemütlichen Sitzbereichen, gar auf den Festerbanknischen.

Auch bei unserem Doppelzimmer „Springinsfeld“ hat man gemerkt, dass mit intelligenten Grundrisslösungen etwas aus dem üblichen Rahmen Fallendes geschaffen werden kann. Dusch- und WC-Kabine befinden sich zwar „im Zimmer“, vom Gefühl aber doch wieder nicht, denn der Schrank und die Trennwand des Waschtisches teilen den Raum ohne störend zu wirken. Endlich hat man auch einen Waschtisch mit genügend Platz für alle nötigen Utensilien. Den anschließenden Sitzbereich mit gemütlicher Couch, Sitzbank und Tisch, dekoriert mit trendigen Kissen im skandinavischen Stil ist so was von „hyggelig“ und lädt zu Chillen ein. In den bequemen Betten schläft es sich gut, nur bei Zimmern auf der Straßenseite sollte man des Nachts die Fenster eher schließen denn es herrscht doch etwas Verkehr. Wir legen Wert auf Sauberkeit und wurden absolut nicht enttäuscht

Kommen wir zum Highlight, der Halbpension. In einer der altehrwürdigen Stuben (Großgewachsene müssen leider den Kopf etwas einziehen) befindet sich unser Tisch für die Zeit des Aufenthaltes. Im Vorraum empfängt einen ein Frühstücksbuffet vom Allerfeinsten, die Auswahl an Brötchen und Brotsorten lassen einen fast verzweifeln, neben Schinken / Wurst, leicht duftendem und toll angerichtet regionalen Käse in vielen Variationen, ebenso selbst kreierten Cremes / Pesto ist die Auswahl riesig und besonders wohlschmeckend. Jeden Morgen kommt noch ein wechselnder Themenbereich hinzu (alpenländisch, italienisch, usw.). Ein außerordentlich leckeres toll angerichtetes Viergänge-Menu empfängt allabendlich den Gast, der morgens die „Qual“ hat auszuwählen (Fleisch, Fisch, oder doch eher vegetarisch?). Das Küchenteam überzeugt mit abwechslungsreicher Kreativität. Davor sucht man am Salatbuffet aus nahezu 15 verschiedenen Salatvariationen aus um danach noch ein allerfeinstes Süppchen serviert zu bekommen. Der krönende Abschluss ist das Dessert, welches angesichts der morgendlichen Nennung nur der Zutaten jedes Mal freudig überrascht.

Die beiden Schwestern der Familie Simma und alle vom Personal leben Gastlichkeit, sind unübertrieben außerordentlich freundlich, kurz gesagt einfach sympathisch und herzlich Man spürt auch förmlich das gute Miteinander. Sehr gerne kommen wir wieder hierher in den Bregenzerwald.

Beste Lage im Bregenzerwald, Wanderungen direkt vom Hotel oder von den nahen Bergbahnen so viel, dass eine Woche längst nicht reicht, zudem Bushaltestelle am Gemeindeam quasi nebenan. Bregenzerwaldkarte gratis ab 3 Übernachtungen bietet Nutzung völlig gratis

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