Hotel Schnehagen

Familienhotel, schön gelegen. Wer den Flair der 70ziger/80ziger mag ist hier, was Einrichtung und Küche betrifft, richtig. Man sieht deutlich das vieles improvisiert, gestückelt, zwar gepflegt aber nie erneuert wurde. Das Hotel wird "Instand gehalten", aber mehr auch nicht.

Alt und verwohnt. "Gelsenkirchner Barock" würde es auf den Punkt bringen. Betten knarren, Licht schummrig, Küche im App. aus den 80zigern, Balkonmöbel billig, Leitungen leihenhaft verlegt, Boiler muß abends ausgeschaltet werden-ansonsten kein Schlaf. Postiv: sehr großes Raumangebot beim App. für 4 Personen.

wer Soßen zum schneiden und die Kochwelt der 80ziger liebt ist hier richtig. Der Kelch einer aktuell modernen Küche ist hier schon vor Jahrzehnten ohne Stop vorbei gekommen. Frühstück auf Jugendherbergsniveau, eine Sorte Brötchen, Butter geschnitten auf den Tischen eingesetzt, am nächsten Tag die gesammelte Butter wieder aufgerührt und diesmal aufgespritzt wieder vor Ort. Beim Abendessen wurden zweimal Dinge nicht gebracht, erst auf nachfrage. Ein Gericht war Verbrannt( aber vorsorglich mit verbrannter Seite auf den Teller gelegt, war ja nur für ein Kind!) )Das Rinderfilet beim ersten mal ein Witz, nach der Reklamation, beim zweiten Versuch nicht besser. Die Angegebene Grammzahl von 180g stimmte nicht, es war zäh(wahrscheinlich vom schnellen auftauen) und die Zubereitungsart falsch. Wenn man etwas auf die Karte schreibt muß man dies auch beherrschen, die Garnitur entspricht nicht einem Stück Kräuterbutter! Empfehle: Hering-Lexikon der Köche.

Alles ok, nur beim dritten mal: "Entschuldigung, ist nicht unser Standart", weiß auch ich das dies die Standartantwort ist.

Ruhig gelegen, schöne Umgebung.

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