Hotel Schnitterhof

Der Schnitterhof wird umgebaut und modernisiert. Wir haben ein Herbstarrangement gebucht. 3Ü/HP – Zimmer im Bauernhaus. 4 Gang Menü, Büffet, 3 Gang Menü, sowie Sole – Thermengutschein, Pralinen und Extras. Die Zimmer im Bauernhaus sind komplett renoviert. Bar und Restaurant (auch im Bauernhaus) sind ebenfalls renoviert. Fachwerk mit modernen Akzenten, moderne Sitzgruppen, sowie auch konservative Möbel, alles sehr schick. Gutes Frühstücksbüffet – aber mit Luft nach oben. Der Bereich wo Aufschnitt, Käse etc. angeboten wird, ist m. E. Zu klein. Zu Stosszeiten drängeln sich hier einfach zu viele Menschen. Zudem ist einfach zuwenig frisch angemachtes Obst vorhanden (aus Platzgründen?) Mal sind die Brötchen knusprig und schmecken wie frisch aus dem Ofen, mal sind sie weich ohne Ende. Ebenso beim Speck. Mal liegen die Scheiben triefend im Fett, mal auf Alurollen knusprig und lecker. Wie gesagt, Luft nach oben. Aber das ist meckern auf hohem Niveau. Die Küche ist international und bodenständig mit Pfiff, lecker. Wie hier im Portal schon erwähnt, sind die Portionen wohl unterschiedlich. Bei unserem 3 Gang Menü /(Rinderfilet mit Gemüse) war definitiv zu wenig auf dem Teller. Habe selten so eine kleine Portion bekommen. Unser 4 Gang Menü mit Schweinefleisch im Hauptgang war klasse und reichlich. Schweinefleisch wird halt anders kalkuliert wie Rinderfilet. Der Service war richtig gut. Ein motiviertes junges Team. Gut durchorganisiert, kurze Wartezeiten. Unser Zimmer war richtig schick, geschmackvoll. Viele Brauntöne, Echtholz, Lichteffekte. Grosser Flat TV, bequemes Bett, kostenloser Safe, Klimaanlage – keine Minibar. Bad, sehr modern und funktionell, nicht sehr gross, aber schick. Grosse Dusche, Fussbodenheizung individuell regelbar. Nicht hellhörig. Die Flure mit Teppichboden belegt. Zimmerreinigung top. Bauernhaus und Haupthaus sind mit einem Gang verbunden. Schwimmbad, Wellness sind somit gut erreichbar und man ist vor der Witterung geschützt. Das Schwimmbad hat eine schöne Grösse - mit Gegenstromanlage. Das Wasser ist temperiert. Aber – Im Zuge der Renovierung wird sich hier bald so einiges ändern. Im Garten des Haupthauses entsteht ein Neubau mit Tagungsräumen und neuem Schwimmbad/Wellnessbereich. Das alte Bad wird im Frühjahr geschlossen. In diesem Zuge wird auch die Rezeption umgebaut. Man fühlt sich in diesem Mix aus Fachwerk und Moderne wohl. Die Lage ist erstklassig – Nah am Ortskern, sowie am Kurpark und an der Soletherme. Sauerland, Ruhrgebiet und Münsterland – alles in der Nähe. Abschliessend: Wir waren 4 Tage dort. Uns hat es richtig gut gefallen. Klar – mit Baulärm muss man (noch) rechnen. Aber – es lohnt sich! Wir haben einige Gäste gesehen, die wütend das Restaurant verlassen haben, weil ihnen kein Tisch freigehalten wurde, obwohl sie nicht reserviert hatten. Sich dann beschweren zu wollen mit dem Satz: Sowas hätte es im Maritim nicht gegeben....... Dieses dann auch noch laut kund zu tun.......... brauch kein Mensch. Tischreservierung ist ein normaler Vorgang und gilt für Alle. Maritim hin oder her. Der Übergang wird noch etwas holprig werden.......:-) M.M.

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