Hotel Stimbekhof

Der Stimbekhof ist eine ganz besondere Unterkunft, die uns sehr gut gefallen hat. Inmitten schönster Heidelandschaft kann man hier wunderbar endschleunigen und runterkommen. Sind weitläufiges Anwesen mit vielen gemütlichen Rückzugs-Möglichkeiten - sowohl drinnen als auch draußen. Was uns auch sehr gut gefallen hat: die große, abschließbare Unterstellmöglichkeit für unsere E-Bikes einschließlich Lademöglichkeit. Sogar eine Fahrrad- und Hundedusche gibt es. Es geht sehr familiär zu im Stimnekhof. Alle Gäste werden geduzt und man hat stets das Gefühl, dass das Wohl des Gastes an erster Stelle steht. Das nennt man gelebte Gastfreundschaft.

Hochwertige Matratzen und Kissen. Super bequem. Wir haben göttlich geschlafen. Wir hatten ein Zimmer in der sogenannten Remise. War nicht das größte, aber ausreichend. Dusche im Zimmer ist etwas gewöhnungsbedürftig. Recht eng, und man kommt leicht mit der Armatur in Berührung.

Es wird viel Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. Beispielsweise gibt es keine große Auswahl an Aufschnitt und Käse auf dem Buffet. Stattdessen wird ein Teller mit einer überschaubaren Auswahl an Wurst und Käse am Tisch serviert, was völlig ausreichend ist. Bei Bedarf kann man nachbestellen. Man kann auch abends im Hotel essen, was wir einmal ausprobiert haben. Rustikal und lecker, sehr gemütliches Ambiente (wie überhaupt überall im Stimbekhof). Nachmittags gibt es leckere selbstgebackene Waffeln.