Hotel Weinhaus Wöhler

Das Weinhaus Wöhler war uns als Nicht-Schweriner vorher überhaupt kein Begriff; wir hatten einfach mal gegoogelt. Wir hatten dort mit einem befreundeten Ehepaar jeweils ein Doppelzimmer gebucht und für zwei Abende auch einen Tisch reserviert. Nun ist es für uns ein Begriff: Es ist ein historisches Fachwerk-Haus, was wirklich schön renoviert ist, einfach Charme hat und sowohl ein kleines Hotel als auch ein Restaurant beherbergt. Der Empfang bei unserer Ankunft dort war sehr freundlich, die Zimmer nett eingerichtet und sehr sauber. Alle Zimmer scheinen sich in Grundriss und Einrichtung zu unterscheiden. Auch die Betten waren gut, keine durchgelegenen Matratzen etc. WLAN ist im Zimmerpreis mit inbegriffen. Bei einem Hotel mit nur 12 Zimmern hatten wir mit nur einem sehr eingeschränkten Frühstücks-Buffet gerechnet. Aber weit gefehlt: Es gab eine große Auswahl an frischen Brötchen (keine Aufback-Teile) und Brot inklusive süßer und herzhafter Belege. Natürlich gab es auch Rührei etc. Speigeleier wurden frisch auf Bestellung zubereitet. Das Auschecken ging dann ebenfalls fix, und wir konnten unsere Koffer bis zur Abfahrt noch im Hotel unterstellen. Schade nur, dass man schon um 11 Uhr auschecken muss. Tja, und das Abendessen und der Service im Restaurant? Unserer Meinung nach nicht zu toppen: Die Karte ist übersichtlich (aber das ist bei frisch zubereiteten Speisen ja auch nicht verwunderlich), aber es sollte für jeden Etwas dabei sein. Außerdem gab es noch eine Empfehlung des Abends, die nicht auf der Karte zu finden war. Naja, das Essen war schlichtweg Spitze und für die gebotene Qualität fanden wir es auch nicht teuer. Alles war auf den Punkt gewürzt; nicht zu salzig oder zu fade. Und ganz nebenbei: Die Portionen sind auch so bemessen, dass man satt wird. Bedient wurden wir vom Restaurantleiter Herrn B. Der gute Mann hat wirklich den Dreh raus, wie man Gäste sehr zuvorkommend behandelt, ohne dabei "schleimig" zu wirken. Wir fühlten uns wirklich willkommen.Und obwohl unser "Wunsch-Rotwein Jahrgang 2011" leider aus war, wurde aber ein sehr guter Ersatz gefunden. Somit waren es zwei sehr gelungene Abende in super netter Atmosphäre mit wirklich hervorragendem Essen. Fazit: Wenn wir wieder mal in Schwerin sind, dann werden sowohl das Hotel als auch das Restaurant allererste Wahl für uns sein! Qualität und Service stimmen hier einfach!

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