Hotel Weisses Kreuz

Wir haben schon viele Regionen in Südtirol bereist und dabei in tollen Hotels wohnen dürfen. Im Hotel Weißes Kreuz in Burgeis haben wir uns so wohl gefühlt, wie noch niemals in einem Hotel. Das liegt an sehr vielen Komponenten, die in diesem Hotel zu einem stimmigen Gesamtkonzept komponiert sind, über das sich die Familie Theiner sehr sorgsame Gedanken gemacht hat. Schon bei der Ankunft begleitet uns eine freundliche Mitarbeiterin vom Empfang auf unser Zimmer, das sich im Ansitz zum Löwen befindet und schöner nicht sein kann. In dem wunderschön restaurierten Gebäude sind Zimmer entstanden, die so formvollendet hochwertig eingerichtet sind, dass man sich vom ersten Augenblick an unglaublich wohl fühlt. Die geräumigen Zimmer sind mit Holz und Steingut ausgestattet, das den Zimmern eine hohe Wertigkeit verleiht, die modern und doch zeitlos ist und sehr gut zur Bergwelt passt, die sich um uns herum befindet. Der "Ansitz zum Löwen" ist gegenüber vom eigentlichen Hotel entstanden, so dass man im Bademantel den kleinen Marktplatz überqueren muss, wenn man in den Wellnessbereich des Hotels möchte. Das ganze Hotel ist edel und hochwertig, ohne dass es besonders betont werden muss. Die gesamte Einrichtung wirkt für sich und die Gastgeberfamilie mit samt allen Angestellten sind jederzeit freundlich und zugleich angenehm dezent im Umgang mit den unterschiedlichen Gästen. Auch im Restaurant- und Barbereich wird kompetente Zurückhaltung gepflegt. Alles kann, nichts muss. Man kann dort in Ruhe am Kamin sitzen, sich am Nachmittag mit einem Stück Kuchen dorthin zurückziehen und ein Buch lesen oder das vielseitige Getränkeangebot wahrnehmen. Das Programm in der Genusswoche hielt einige tolle Angebote bereit: eine sehr kompetente und unaufdringliche Weinprobe, bei der es wirklich um die Verkostung ging und interessante Dinge zu lernen waren. Dann der sagenhafte Destilleur Günther Tappeiner vom Ausserloretzhof aus Laas, der seine Brände und Geiste zur Verkostung anbot. Ein echter Genuss! Das herausragendste im Hotel ist allerdings die großartige Küche, von der wir noch sehr lange schwärmen werden. Wir wurden im Speisesaal mit Blick auf die Berge platziert und dann erwartete uns an jedem Abend ein 5- oder 6-Gang-Menü, das keine Wünsche offenließ! Wir haben - gerade in Südtirol - schon immer die Küche zu schätzen gewusst. Was hier allerdings kredenzt wurde, war mit Abstand das Beste, was wir bislang zu uns nehmen durften. Nicht nur die Qualität der Zutaten und die sagenhafte Zubereitung der Speisen imponierte uns, die Gesamtkomposition der Menüs und die darin gebotene Vielfalt waren extrem überzeugend! Wer allerdings irgendwelche Knödel- oder Südtirol-Buffets erwartet, ist hier fehl am Platz. Vielmehr sind die Portionsgrößen der servierten Gänge so professionell bemessen, dass man angenehm gesättigt das Restaurant verlässt und am Gaumen die unterschiedlichen Geschmacksnerven allesamt herausgefordert worden sind. Auf diese Weise wird auch verhindert, dass massenhaft Lebensmittel weggeschmissen werden müssen, die auf überfüllten Tellern liegengeblieben sind. Wir haben in den 12 Tagen unseres Aufenthaltes wirklich jeden Gang genossen. Der Wellnessbereich ist ebenfalls hervorzuheben. Mehrere tolle Saunen in einem sehr ansprechenden Bereich, der den Erwachsenen vorbehalten ist. Dazu mehrere Ruhebereiche mit Blick auf die Bergwelt.

Beliebte Aktivitäten

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