Hotel Zur Eldenburg

Schade, dass es Ihnen bei uns nicht gefallen hat. Wir bedauern dies natürlich außerordentlich, wenngleich wir doch an dieser Stelle einige Dinge gern ergänzen möchten: 1.) Gern hätten wir erfahren, was Ihnen beim Frühstück gefehlt hat. Ein entsprechender Wunsch an unser Servicepersonal wäre auch sicher gern erfüllt worden, natürlich im Rahmen der Möglichkeiten eines 3-Sternehauses. 2.) Die kritisierte Wartezeit beim Abendessen war bedingt durch eine sehr starke Frequentierung unseres Restaurants und einer nahezu zeitgleichen Belegung fast aller Tische. Dieser Umstand führt in wohl jedem Restaurant zu entsprechenden Wartezeiten, wenn JEDES Gericht frisch zubereitet wird. 3.) Nicht nachvollziehbar ist für uns die Behauptung, der Salat wäre NICHT frisch zubereitet gewesen, da in unserer Küche, wie schon geschrieben, alles frisch zubereitet wird. 4.) Unsere Räder, die in einem 3-4-Jahreszyklus erneuert werden (müssen), werden mehrmals in der Woche von unserem Hausmeister einer gründlichen Überprüfung unterzogen. Leider geben manche Gäste die genutzten Räder zurück, ohne auf entstandene Mängel hinzuweisen. Daher ist eine lückenlose Instandhaltung aller Räder äußerst schwierig und es kann schon einmal vorkommen, dass bestimmte Defekte nicht sofort behoben werden können. Sie hätten aber auch bei der Übernahme dies reklamieren können und wir hätten Ihnen gern andere Räder zur Verfügung gestellt. Schade, mit etwas mehr Konversation hätten sich sicherlich die benannten Kritikpunkte umgehend vor Ort lösen lassen. Mit freundlichen Grüßen aus dem Herzen der Mecklenburger Seenplatte, Uwe Bittner und alle Mitarbeiter des Hotel Zur Eldenburg.