Landgasthof Alte Bergmühle

13 Zimmer und eine Suite in einer umgebauten Mühle, die erstmals 1422 urkundlich erwähnt wird. Nach 20 Generationen dient sie heute dem Gast als Schlafstadt und zur Befriedigung des Magens mit Köstlichkeiten. In einem Anbau unmittelbar an der alten Mühle befinden sich 3 Einzelzimmer und 11 Doppelzimmer. Parkplätze vor dem Haus in ausreichender Menge vorhanden. Mein Einzelzimmer war sehr klein, aber zweckmäßig. Bett, Tisch mit Fernseher und ein Duschbad waren vorhanden, der kleine Raum ist liebevoll eingerichtet mit stilechten Möbeln und im Bad befinden sich Fliesen und Armaturen, die perfekt zu dem alten Fachwerkhaus passen. Das Zimmer und das Bad sind sauber und scheinbar vor noch nicht allzulanger Zeit renoviert. Das Frühstück ist im Preis inbegriffen.

Das Einzelzimmer war sehr klein, aber für mich, für eine Dienstreise völlig ausreichend und zweckmäßig. Es war alles da, Bett, Bad, Fernseher und das Zimmer war sehr sauber und hatte aufgrund der stilechten Ausstattung echt Atmosphäre.

Das Restaurant ist ein Knaller. Es ist hochpreisig, keine Frage und sicher nicht für jeden erschwinglich. Aber ich habe keinen einzigen Euro bereut. Was der Koch der Bergmühle da auf meinen Teller gezaubert hat ist wirklich gehobene Küche. Ich hatte die Ehre, 2 Abende sein Gast zu sein. Das Servicepersonal unaufdringlich, superfreundlich, kompetent und die Empfehlungen für Wein und Desserts waren perfekt und zeugten von einer großen Liebe für den Beruf. Am ersten Abend gab es als Gruß aus der Küche eine Art Cole Slow mit geräucherter Poulardenbrust.. dazu 3 verschiedene Sorte frisches Brot und Tomatenbutter, Basilikumbutter und weiße Butter. Diese Tomatenbutter trieb mir direkt das Strahlen ins Gesicht und auch der Salat mit dem Fleisch waren wunderbar aufeinander abgestimmt. Der Hauptgang bestand aus gebratenem iberischen Schweinefilet auf gebratenem grünen und weißen Spargel mit Bärlauch-Kartoffelpüree und Juis. Man schließe die Augen und genieße einfach. Perfekte Komposition und völlig ausreichende Portion. Ungewöhnlich.. sonst ist in solchen Restaurants die Portion ja eher übersichtlich. Ich saß da... und als könne die Servicefachkraft Gedanken lesen, reichte er mir die Dessertkarte. Ich ließ mich einfach von seiner Empfehlung leiten und wurde nicht enttäuscht... Warmes Schokoladensouflee mit Mango-Chiliragout und Kokoseis.. Der Kommentar der mir einfiel war: Ich möchte bitte in die Küche ziehen. Unglaublich. Köstlich. Die Empfehlung des Weines.. ein St. Laurent der meine Geschmack total traf, obwohl ich bei deutschen Weinen eher Spätburgunder bevorzuge.. *seufz* Am nächsten Abend wollte ich nur etwas Wein und ein wenig Salat.. Salat kann echt gruselig sein.. nicht so in der Bergmühle. Der Gruß aus der Küche.. Ein Gurkenmousse mit Schweinefilet.. oh man.. köstlich. Wieder das tolle Brot.. da stinken sogar meine Lieblingsbäcker in HH ab. Dann kamen frische Blattsalate, Kirschtomaten, geröstete Pinien- und Kürbiskerne mit phantastisch gewürzten gebratenen Kräutersaitlingen, dazu ein total stimmiges Dressing. Perfekt. Dazu einen Chianti der nach Zitronengras, Cognac und etwas Thymian schmeckte, garniert mit ausreichend Barrique.. mehr geht nicht. Die offene Küche läd zum über die Schulter guggn ein, und sogar Kochkurse werden angeboten. Glücklich hüpft man ins Bett und am Morgen wird man dann mit einem Frühstück vom aller Feinsten verwöhnt. Leichte Pfannkuchen mit Lachs aufgerollt, Aufschnitt und Käse, Quark, Marmelade, Honig und Butter. Warme Croissants, die den Namen auch verdienen, leckere Brötchen und auf Wunsch Rühreier, Spiegeleier oder gekochte Eier. Dazu Kaffee oder Tee, Orangensaft und sogar Actimel. Müsli oder Joghurt auf Wunsch ebenfalls erhältlich, genauso wie Obstsalat oder ganze Früchte.

Ich kann hier nicht genug Lobeshymnen auf den Service singen. Hier ist mal wirklich ein beeindruckendes Beispiel, wie man es mit wenig Aufwand wirklich richtig machen kann. Ich hab mich selten so willkommen und so gut aufgehoben gefühlt. Schon bei der Ankunft ein netter Service-Mitarbeiter der einen bis zum Zimmer bringt. Gleich wird man gefragt, wann man frühstücken möchte. Mein Wunsch nach einem zweiten Kopfkissen wurde prompt nach 10 Sekunden erfüllt. Vorbildlich. Es gab einfach NIX zu meckern.

Die Mühle liegt direkt an einer kleinen Straße, mit wenig Verkehr, man hört im Zimmer nichts davon. Ein kleiner Fußmarsch und man kommt zu einem "Dorfteich" an dem eine alte Ruine steht, in der in den Sommermonaten ein Freilufttheater eingerichtet ist. Die Altstadt ist schnucklig mit Fachwerkhäusern und sehr hübschg anzusehen.

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