Landhaus Syburg

Ich war anlässlich eines Messeaufenthalts schon zum dritten Mal im Hotel Syburg. Das Hotel ist im großen ung Ganzen sehr ordentlich ausgestattet. Die Betten sind etwas unbequem. Das Personal ist streckenweise auffällig bei schlechter Laune. Besonders an der Rezeption ist mir eine Dame aufgefallen, die direkt unhöflich war. Da kam u. a. am Morgen nicht mal ein Gruß. Das Essen in der Gaststube ist leider vorgefertigte Tiefkühlnahrung. (Seelachs in Blätterteig) auf Spinat. Das Schweinemedallion für den Kollegen war zu Tode gebraten und knochentrocken. Es gab keine Soße dazu und er klagte über Fertigwürze. Anderen Tags probierten wir das Restaurant aus. Neben dem unfreundlichen Service Personal fiel besonders die Rinderbrühe auf, die völlig überwürzt wohl aus einem Brühwürfel zusammengerührt war. Das Grießklößchen (eines!) schmeckte nach Fisch und ich konnte daraus sogar eine Gräte bergen. Die Putenroulade schmeckte ziemlich fad. Die dazu gereichten Kartoffelwürfel mit Rote Beete Mousse waren halb roh und brachten geschmacklich auch keine Verbesserung. Ich habe die Beilagen ziemlich komplett zurückgehen lassen. Gefragt, ob es geschmeckt hat, hat niemand. Wenn man als Messegast den ganzen Tag auf der Messe arbeitet, will man am Abend nicht mehr groß ausgehen und freut sich, wenn man im Hotel gut versorgt ist. Im Hotel Syburg wird man da aber leider deutlich enttäuscht. Ich hoffe, wir haben nächstes Jahr ein anderes Hotel.

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