Landhaus Zu den Rothen Forellen

Das Hotel ist super gelegen und bietet sehr viele Vorzüge. Besonders die Zimmer haben uns sehr gut gefallen.

Das Restaurant ist sehr schön und einladend gestaltet. Wir waren als vegan und vegetarisch angemeldet. Wir hatten ein Arrangement mit 4-Gägne-Menü gebucht. wir hatten jedoch das Gefühl, dass sich auf einen vegan Gast nicht so wirklich eingestellt werden konnte im Vorhinein. Bei dem 4-Gänge Menü sollte ich als vegetarische Person dann auch einfach das vegane Menü erhalten, obwohl ich Käse sehr sehr gerne Esse und Sahne etc. und es an dem Abend sowieso eine vegetarische Variante als Hauptmenü in Planung gab. Die vegane Option bestand nämlich einfach aus Pasta alio e olio. nach Rücksprache und ein wenig hin und her konnte ich dann das reguläre Menü für den Hauptteil bekommen. Beim Dessert wurde für mich jedoch auch der Strudel gestrichen und es gab nur Sorbets (die glücklicherweise sehr sehr lecker waren!) . Jedoch bekam man hier das Gefühl, dass keine richtige Ahnung bestand, was der Unterschied zwischen vegan und vegetarisch ist. Die Leute essen nämlich dann sehr gern Käse, Ei, Sahne und sind daher nicht vegan und daher freut man sich über so etwas in seinem Menü. Mein vegetarisches Frühstück am nächsten Tag war wirklich Spitzenklasse! Jedoch war hier für meine Freundin wirklich nichts essbares dabei, außer Marmelade und Margarine. Und das bei einer so gehobenen Küche, die vorher damit wirbt, dass man sich auf alles einstellt. Vegetarisch und vegan zu essen ist lange schon nichts exotisches mehr und es besteht sehr einfach die Möglichkeit, etwas nettes anzubieten. Auf Nachfrage hat uns ein sehr netter Koch auch frisch angebratenes Gemüse zubereitet. Jedoch war das natürlich nichts als Brotbelag. Wir verstehen, dass es ein Kostenfaktor ist, jedoch bezahlt man auch stattliche Preise und an Köse, Fleisch und Fisch mangelt es auch nicht. Viele der anwesenden Person würde bestimmt auch einen Tomaten-Basilikum-Brotaufstrich oder Auberginen-Aufstrich essen. Besonders wenn dort nicht das Wort “vegan“ auftaucht ;) Zwei Aufstriche von Zwergenwiese wären schon klasse gewesen. So bekommt man das Gefühl, dass nicht an einen gedacht wird und es ein bisschen anstrengend ist. Jedoch ist vegane Küche ganz einfach und lecker :) trotzdem hat das Team seine Rolle dann super gemacht und ist auf die Wünsche eingegangen. Lecker waren auch die Limos :)

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