Landhotel - Hotel & Brauereigasthof Schneider

Bezug nehmend auf die Bewertung des Herrn H..... können wir nur sagen, dass insbesondere die Anmerkungen zur Speisenkarte „an den Haaren herbeigezogen“, wenn nicht gar ehrabschneidend und schlicht gelogen sind! Unsere Küche legt sehr großen Wert auf ein regionales und saisonales Speisenangebot mit absolut frischen Zutaten. Zu fast jedem Gericht wird als Beilage Gemüse angeboten, bei den Salaten ist selbstverständlich im August Gurke und Tomate vertreten; Gurke und Tomate gibt es z. B. bereits als gesunden Snack im Rahmen des Frühstücks-büfetts. Darüber hinaus ist unsere Küche beim Wettbewerb „Bayerische Küche“ ausgezeichnet worden, ebenso vom „Gault Millau 2012“ und der Fachzeitschrift „Der Feinschmecker 2012“. Auch in das Buch „Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung“ wurden wir aufgenommen. Viele Gäste kommen zu uns in erster Linie wegen des hervorragenden Speisenangebotes. Bei der Begrüßung der Gäste wird im Normalfall darauf hingewiesen, wo das Frühstücksbüfett am nächsten Morgen zu finden ist. Darüber hinaus begrüßt unsere für die Frühstücksbetreuung zuständige Servicekraft die Gäste morgens direkt am Eingang des Restaurants und geleitet sie zu den für sie vorbereiteten Plätzen. Dass ein Gast bei der Anreise bzw. dem Einchecken ein wenig warten muss, bis ihm die volle Zuwendung der Thekenkraft sicher ist, lässt sich leider nicht vermeiden. Es kann vorkommen, dass andere Gäste Fragen haben, bezahlen oder sich verabschieden. In diesen Fällen wird aber sowohl von den Mitarbeitern als auch den „Chefs“ durchgehend freundlich um etwas Geduld gebeten. Rückmeldungen wie die von Herrn H....... sind absolut nicht an der Tagesordnung und uns unverständlich. Sollte die Meinung von Herrn H........ zutreffen, könnten wir uns vor Beschwerden kaum retten. Wir erhalten im Gegenteil durchweg positive Rückmeldungen sowohl auf den Bewertungskarten als auch im persönlichen Gespräch. Generell ist zu sagen, dass Gäste, die Kritikpunkte suchen, immer etwas finden werden, mit diesem Umstand müssen wir leben, was sicher auch Ihnen klar ist. Grundsätzlich sind wir jedoch sehr froh über die Bewertungsbogen, die fleißig ausgefüllt werden und uns immer wieder zeigen, dass wir unserem Anspruch, die Gäste zufrieden zu stellen, in einem hohen Maße gerecht werden. Selbstverständlich arbeiten wir laufend daran, berechtigter Kritik nachzugehen, diese Kritikpunkte abzustellen und unseren Standard dadurch zu halten und zu verbessern.