Literaturhotel Franzosenhohl

Im Rahmen eines beruflichen Jahrestreffen habe ich die Gastfreundschaft des Literaturhotels genossen und war sehr angetan von der herrlichen Lage. Mein Zimmer war gut geschnitten, ausgestattet und gepflegt. Lärmschutzfenster, Balkon und der Blick in die naturnahe Gartenanlage haben den positiven Eindruck abgerundet. Die Veranstaltung mit im Hotel wohnenden und extern untergebrachten Teilnehmerinnen und Teilnehmern scheint die Serviceleitung jedoch überfordert zu haben. Die Servicekräfte waren zwar ausgesprochen freundlich und bemüht, aber häufig einfach nicht zur Stelle, wenn ihre Gäste gern Getränke bestellt hätten, oder tauchten schlecht koordiniert unabhängig von einander auf, um Wünsche abzufragen, um dann wieder für eine lange Zeit zu verschwinden. Ich denke, an dieser Stelle nachzubessern, würde sich positiv auf den Umsatz niederschlagen. Bei solchen Events ist es einfach auch nicht sinnvoll, die Bar um 22 Uhr zu schließen. Kritisieren muss ich leider auch die Küche, die bei beiden angebotenen Gelegenheiten große Schwierigkeiten hatte, das Buffet aufzufüllen. Die Qualität der Speisen war leider auch sehr unterschiedlich. Individualreisende werden diesen Eindruck nicht bestätigen können. Sobald man allein oder in kleinerer Gruppe unterwegs war, klappte alles gut. Das Frühstück entsprach — vielleicht weil nicht unter Zeitdruck serviert — den zu erwartenden Standards. Hier wurde das Buffet regelmäßig aufgefüllt, die angebotenen Lebensmittel waren frisch und schmackhaft, der Service stets präsent und aufmerksam. Insgesamt war es trotz dieser Kritikpunkte ein schöner Aufenthalt, den ich wiederholen würde. Die aktuelle Bibliothek sowie die gepflegte, harmonische Ausstattung zählen zu den Highlights des Hauses.

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