MONDI Hotel Bellevue Gastein

Lieber Volker, vielen Dank für Ihre kritischen Bemerkungen. Gern werde ich dazu Stellung nehmen. "Die Zimmer kommen in die Jahre" Bei ihrem letzten Besuch waren die Zimmer genauso. Allerdings wurden alle im Winter überarbeitet". Trotzdem sind sie wieder zu uns gekommen????? Wenn Sie mal die anderen Bewertungen lesen, wird unser Rezeptionsteam für seine Freundlichkeit immer gelobt. Vielleicht haben wir hier den Satz " Wie es in den Wald hineinruft...." als Antwort gefunden. Leider habe ich nicht immer Zeit für längere Gespräche, aber wenn ich die Möglichkeit habe, gibt es immer einen Plausch mit meinen Gästen. Ich finde fast nie etwas überflüssig. Schade das Sie mich nicht direkt angesprochen haben. Sie hätten gemerkt, dass ich ein wirklich NETTER bin und wir hätten einige der hier aufgeführten Bemerkungen schon im Hotel klären können. Mein Serviceteam spricht bis auf eine Aushilfe Deutsch. Leider gehen viele Menschen in Österreich und Deutschland lieber lecker essen als lecker arbeiten. Darum müssen wir uns um Mitarbeiter aus anderen Ländern kümmern, die im übrigen genauso bezahlt werden wie österreichische Fachkräfte. Ein Restessen gibt es bei uns nicht. Die Speisen werden alle frisch gekocht. Wenn um 19.30 Uhr nicht alles auf dem Buffet war, heißt das, dass wir frische Speisen zubereiten. Bis 21 Uhr gibt es jedoch immer die komplette Auswahl. Laut Hygieneordnung ist es auch verboten, Speisen die auf dem Buffet waren, nochmals zu servieren. Das machen Sie vielleicht zu Hause mit der Roulade von gestern, bei uns ist dies verboten! Wir legen prinzipiell keine Mengen auf die Platten. Abzählen der Wurst ist uns aber zu langwierig. Bei der Menge die unsere Gäste verspeisen auch nicht möglich. Die Wurstprodukte sind leider nicht billig. Wir beziehen diese aus einer angesehenen Metzgerei in Bad Gastein. Diese beliefert alle hochwertigen Hotels in der Umgebung. Da Sie kritisieren, dass Sie ihren Saft selber pressen mussten, kann ich feststellen, dass Sie noch nicht "soweit rum gekommen sind" ! In den besten Häusern wird dem Gast die Möglichkeit gegeben, seinen Fruchtsaft selbst zu pressen. Als Option für Müßiggänger haben wir ja immer noch den Orangensaft aus der Flasche. Jeden Tag haben wir zum Abendessen ein Vorspeisenbuffet. Nicht gesehen oder immer dran vorbei gelaufen???? Jeden Tag haben wir frisches Brot und Baguette zum Abendessen. Butter findet man bei den Vorspeisen. Lachs servieren wir 3 x die Woche. Auf den anderen Unsinn mag ich einfach gar nicht eingehen! 4 Sterne zeigen die Ausstattung des Hotels an und haben nichts mit frisch gepresstem Orangensaft zu tun! Hätte ich Sie in Badeschlappen und Turnhose in meinem Restaurant gesehen, hätte ich Sie leider des Restaurants verweisen müssen. Ich hätte Ihnen aber gern Tipps für Ihre Garderobe gegeben. Das Kinder im Pool in den Ferien vorzufinden sind, sollte man schon vorab bei seiner Urlaubsplanung einplanen. 6 Tage in der Woche macht unsere Bademeister Aufgüsse für unsere Gäste, nur am 7. Tag tut dies eine Aushilfe, die nur angelernt ist. Wir haben bisher nie Reklamationen über die Aufgüsse gehabt. Aber wenn ich Ihre Äußerungen über das Abendbuffet lese, kommt es mir vor, dass Sie scheinbar in einem anderen Restaurant waren, Schauen Sie bitte die Bewertungen der anderen Gäste zu diesem Zeitpunkt an. Niemand äußert solche dinge wie Sie! Es gibt tolle Hotels und es gibt tolle Gäste. Es gibt aber auch furchtbare Hotels und furchtbare Gäste. Scheinbar gehören Sie und wir zur zweiten Version. Herzliche Grüße aus Bad Gastein Jens Thielmann Hoteldirektor