Moselstern Hotel Brixiade & Triton

Kommen seit Jahren als Stammgäste - mehrmals im Jahr - in die Brixiade , wir freuten uns immer auf das sehr freundliche , und zuvorkommende Personal , z.B. Rezeption Herr Mellers und Frau Dohm , die fleißigen Damen beim Frühstück , und beim Abendessen sowie das Reinigungspersonal , sie alle sind und waren die Garanten für die Wohlfühloase Brixiade. Leider spüren wir eine Veränderung - weniger sachkundiges Personal am Abendbuffet - Speisen waren nicht immer heiß . Vorschlag : Sachkundige Schulung der Mitarbeiter z.B. anhand einer Checkliste in bildlicher Darstellung , wo die einzelnen Schritte am Buffet dargestellt sind , sowie Kontrolle durch eine Führungskraft vor der Buffet - Eröffnung. Anmerkung : Das Personal am Abend - Buffet bemühte sich , aber man merkte die Unsicherheit bei Nachfragen. Haben schon mehrmals bekannten Personen die Brixiade empfohlen - alle waren sehr zufrieden , bis auf die Mängel beim Abend - Buffet.S

Sehr gute Bewertung für Frühstück usw. Bewertung Abendbuffet eher nicht gut.

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