Naturhaus Lehnwieser

Als bisher doch eher hotelorientierte Menschen suchten wir diesmal speziell nach Unterkünften, in welchen ich als Neu-Veganer vegan essen kann. Wir wollten über Ostern irgendwohin wo man was anschauen/machen kann, wandern gehen kann oder eine Stadt in der Nähe ist. Und die Unterkunft sollte mit Halbpension und veganem Essen für mich sein, damit ich nicht jeden Tag aufs neue auf Nahrungssuche muss ;-) In diesem für uns als Neuland zu erkundenden Teil des Internetangebotes stiessen wir unter anderem auf das Naturhaus Lehnwieser in Ramsau am Dachstein, Österreich. Auch andere interessante Pensionen kamen in Frage, aber dieses machte bei uns am Schluss das Rennen. Der Empfang war äusserst herzlich. Alle kamen uns begrüssen, stellten sich vor, offerierten Tee. Wir bezogen aber erstmal unser Zimmer, bzw. das Appartement mit Bad, Schlafzimmer (so ein Zwischenraum) und einem geräumigen Wohraum mit einer kleinen Küche und einem Esstisch. Bald schon gab es dann Abendessen. Ich erwähnte nochmals kurz, dass ich vegan lebe woraufhin mir der sympathische junge Koch beim Vorspeisenbuffet zeigte, welche Speisen nicht vegan sind. Ein paar wenige Saucen waren mit Sahne angerührt, der Grossteil war per se vegan; ditto auch die Suppe und die die Hauptspeise. Das Essen war wirklich äusserst lecker, mehr dazu etwas weiter unten. Die Klagerei ist eher bezüglich der Unterkunft selber, die mit wenig Aufwand gleich etwas weniger verlottert aussehen täte. So wirkt das ganze schon sehr, ähm… alternativ? Dass in der Dusche die Umstellung auf Wasser herauslassen und eben Duschbrause ständig wieder wegflutschte, dass an einem Tag die Heizung komplett überfordert war und es arg kalt war und dass alles recht staubig war war nämlich schon ein wenig unschön. Aber vor allem gefällt mir der Zustand einiger Katzen nicht (sah für mich aus als wäre ein Tierarztbesuch nötig...) und dass die Katzen unkastriert sich weitervermehren können… Tja, kann ich das Naturhaus Lehnwieser nun weiterempfehlen oder nicht fragt Ihr mich? Gute Frage. Essenstechnisch unbedingt! Auch von den Leuten her sehr, da sie alle total liebenswürdig sind. Umfeldmässig mit den Tieren, hm, kritisch. Die Gegend? Wenn es nicht regnet sicher wunderschön. Das Haus? Nun ja, da müsste doch mal was gemacht werden… wobei die Betten zumindest bequem waren ;-) Ich glaube, wenn man Ruhe sucht und einfach gut vegan essen will und die Natur geniessen möchte, dazu nicht zu hohe Ansprüche an das restliche Umfeld hat, doch, dann passt es.

Wir hatten das grosse Apparatement welches mit Badezimmer (WC/Sitzdusche), einem Mittelgang-Zimmer in welchem das Bett steht und einem grossen Wohnzimmer inkl. Kochecke und Tisch ausgestattet ist. Das Zimmer ist sehr gross und insofern okay. Aber leider auch sehr alt und teilweise defekt (siehe Duschhahn) und etwas zu unsauber.

Das Essen war wirklich superlecker! Zur Vorspeise wurde ein Buffet aufgestellt mit Salaten, Gemüse, Linsen usw. Danach gab es immer eine Suppe, weiter ging es zum Hauptgang. Als Hauptgang gab es an einem Tag Reis mit Currysauce und Tofu, an einem Tag superleckere Brokkoliplätzchen mit Kürbiskernen und Sauerkraut und einmal so eine Art Pasta mit Gemüse. War wirklich sehr schmackhaft! Auch ein Dessert durfte nicht fehlen. Der erste Tag war der beste, ich hätte 3 Tage lang dasselbe essen können :-) Es war ein Feigenjoghurt, so herrlich cremig dass man fast nicht glauben konnte, es sei nicht aus Joghurt. Die anderen Tage gab es Fruchtsalat oder ein Beerenkompott. Am Ostersonntag wurden allen ein kleines Brot mit einem Ei und Guetzli hingelegt. Später brachte man mir und der anderen anwesenden Veganerin extra noch vegane Guetzli! Wie Ihr merkt, betreffend Essen kann ich nicht klagen ;-)

Was ich wiederum schön fand war wie alles auf grossem Vertrauen basiert. D.h. dass uns z.B. der Keller gezeigt wurde in welchem sie diverse Getränke lagern (u.a. leckeren bio Birnensaft *njam*). Man kann dort einfach holen was man will und es in eine Liste eintragen und dann wird das am Schluss verrechnet. Dasselbe gilt für Waren die man im kleinen eigenen Biolädeli holt, welches sie in der Scheune nebenan haben. Die ganze Rechnung für die Übernachtung inkl. Bezügen wurde uns übrigens mit nach Hause gegeben um es dann einfach zu überweisen. Vertrauen pur. Erlebt man heute so gar nicht mehr oft.

Das Haus liegt sehr abgelegen total im Niemandsland. Ohne Auto muss man da nicht hinwollen fürchte ich. Dafür ist es im Sommer sicher sehr chillig dort. Die Gegend selber scheint ein sehr grosses Wintersportgebiet zu sein, was uns so gar nicht bewusst war. Im Sommer ist es ein beliebter Ort für Wanderungen. Das war uns leider nur mässig vergönnt, da ausser am Montag recht übles Wetter war.

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