Parkhotel Adler

Dieses kleine Luxushotel in bester Hochschwarzwaldlage ist ein quicklebendiger Klassiker, der sich nicht auf seinen Lorbeeren ausruht. Die anspruchsvolle Klientel - auch aus der benachbarten Schweiz - besteht zu einem nicht geringen Teil aus Stammgästen, denn dieses Haus macht süchtig. Wenn Sie daran denken, ein paar Tage im Schwarzwald zu verbringen, ist das Parkhotel Adler vielleicht die beste Wahl: Alle anderen Häuser, die ich in den letzten Jahrzehnten besucht habe, ließen immer etwas vermissen. Entweder lagen sie ungünstig, so dass man nur ein paar Stunden Sonne hatte (z.B. bei Tal- oder Hanglagen), hatten eine mäßige Küche (was bei fehlenden Alternativen vor Ort zum Problem wird), hatten kleine, altmodische Zimmer oder ein schnarchiges Seniorenpublikum. Das Parkhotel Adler beweist, dass es auch anders geht: Schwarzwald vom Feinsten!

Die Zimmer wurden liebevoll renoviert, ohne den Stil des Hauses zu verleugnen. Zimmer mit Parkblick sind sehr hell und haben z.T. ein großes Tageslichtbad. Flatscreen-TV in HD, Safe und Minibar sind Standard und in einem tadellosen Zustand. Alles ist zudem perfekt sauber.

Das Restaurant "Adler Fine Dining" heißt seit diesem Jahr "Marie Antoinette". Die Küche des kanadischen Kochs ist international geprägt und von konstant hoher Qualität. Besonders empfehlenswert sind die großzügig portionierten Fischgerichte. Das Abendmenü kostet 55 Euros für 4 Gänge und ist damit sehr fair kalkuliert. Ein Beweis, dass es diesseits der Sterneküche auch noch bezahlbare Köstlichkeiten gibt.

Hier wird der Gast noch richtig verwöhnt. Das umsichtige Personal muss auch vor englischsprachigen Gästen nicht kapitulieren - im Gegenteil: Man lässt sie mit Freude erleben, was deutsche Gastfreundschaft bedeutet.

Das Parkhotel Adler liegt unterhalb der berühmten Thomaschanze am südlichen Ortsrand von Hinterzarten. Die weitläufige Parkanlage schlägt mühelos die meisten der "Stadtpark" genannten Konkurrenten. Ideal als Ausgangspunkt ausgedehnter Wanderungen durch das Hochmoor, zum Titisee oder durch die angrenzenden Wälder. Freiburg ist mit dem PKW in 30 min. zu erreichen; Kaiserstuhl und Elsass sind nur wenig weiter.

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport

Der im Park gelegene Wellnesspavillon bietet einen großen Innenpool, Yakuzzis innen wie außen, Sauna etc. Daneben werden professionelle Anwendungen angeboten - in jeder Preisklasse.