Parkhotel Altes Kaffeehaus

Wir waren mit 13 Personen im Restaurant essen. Bestellt war ein Gänsemenü. Die kulinarische Meisterleistung des Küchenchefs bestand darin, vorgekochtes Fertigfutter aufzuwärmen und auf den Teller zu legen. Jeder bekam eine Gänsekeule und eine -brust. Beides war vorgekocht und lediglich aufgewärmt. Von Knusprig oder frisch keine Spur. Die Knödel waren kreisrund. Also tiefgefroren und lediglich im Wasserbad erhitzt. Der Rotkohl kam aus dem Eimer und die Sauce aus der Tüte, genauso wie die Geburtstagssuppe vorweg. Nicht ein einziger Bestandteil des Menüs war aus frischen Zutaten zubereitet. Urteil: Ungenügend.

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