Parkhotel Surenburg

Wir waren bereits zum 4. Mal im Parkhotel Surenburg. Das Hotel ist wirklich sehr schön für Ruhesuchende und auch das gastronomische Angebot ist sehr gut. Leider ist der Service in keiner Weise angemessen - vor allem nicht für ein 4 Sterne-Hotel. Vor allem der Restaurantservice war wirklich schlecht. Zum Bespiel waren die Tischedecken mittags um 14:00 Uhr noch vom Frühstück deutlich verschmutzt. Das Servicepersonal war die reinste Servicekatasprophe: das "sichtbare" Servicepersonal besteht überwiegend aus Auszubildendenen, welche nicht mal gastronomische Grundlagen aufwiesen. Generell finde ich es gut, wenn Betriebe ausbilden und es ist auch völlig in Ordnung, wenn auf Anhieb nicht alles klappt.. da sollte jeder an seine eigene Lehrzeit denken und genügend Nachsicht mitbringen. Aber wenn die Azubis völlig überfordert alleine den Service schmeißen müssen, ohne dass ein Ausbilder auf die Ausbildung achtet, dann ist das sowohl für den Gast als auch für den Auszubildenen nicht zufriedenstellend. Die Liste der Mängel ist lang: am ersten Abend habe wir sehr lange auf unser Essen warten müssen (und das Restaurant war eher unterdurchschnittlich besucht), beim zweiten 3-Gang Menü haben wir dann als ersten Gang nicht das erhalten, war auf der Karte stand (wir wurden nicht darauf hingewiesen, dass es anstatt dem versprochenen Roastbeef nur einen wirklich einfachen grünen Salat mit 2 (!) Minigarnelen gibt - er wurde uns einfach hingestellt.). Bei dem Nachtisch fehlte von zwei Komponenten eine (wurde nach Reklamation dann in Ordnung gebracht), die Personen neben uns mussten über eine Stunde auf ihre Vorspeisen warten... beim Lunchpaket gab es überhaupt keine Getränke (waren ausgegangen), beim Dessert mußte gewartet werden, da in der Küche die Erdbeeren ausgegangen waren (neben uns waren nur 4 Tische besetzt).... die Liste ließe sich noch um viele Kleinigkeiten erweitern.... Wir haben wirklich nicht das Haar in der Suppe gesucht und es muss auch nicht alles perfekt sein, aber leider (wir fahren wirklich gerne nach Surenburg) hat die Summe der Serviceschwächen doch einen unschönen Eindruck hinterlassen. Fairerweise muss man dazu sagen, dass wir nachdem wir unsere Eindrücke bei Abreise geschildert haben, einen Rabatt auf den Aufenthalt erhalten haben. Viel lieber hätten wir allerdings den vollen Preis entrichtet und dafür einen guten Service erhalten. Wir werden dem Parkhotel auf jeden Fall noch mal eine Chance geben, schließlich kann jeder mal einen schlechten Tag bzw. ein schlechtes Wochenende haben, aber wie bereits in einigen Bewertungen zuvor geschrieben wurde: es muss dringend der Service verbessert werden - denn ansonsten werden irgendwann die Gäste ausbleiben.

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