Peters Das Genusshotel in der Wingst

Das Flair Hotel Peter ist ein Hotel älteren Baujahrs in einem sehr guten Renovierungszustand. Es hat ca. 20 Zimmer. Zum Hotel gehört eine Tenne, die für Feierlichkeiten genutzt werden kann, die in meinem Fall als Unterstellmöglichkeit für Fahrräder diente. Vor dem Hotel befindet sich ein großer Parkplatz. Im Erdgeschoss befindet sich die Rezeption, in einem angrenzenden Raum eine Theke sowie diverse gemütliche Gasträume. Die Möblierung ist ist hochwertig, wenn auch nicht direkt neu. Die Zimmer liegen in der oberen Etage, ein Aufzug ist vorhanden. Die Zimmerpreise beinhalten ein reichhaltiges Frühstück, Halbpension ist auch möglich. Als WiFi gibt es einen kostenlosen Hotspot, allerdings benötigt man zur Anmeldung einen funktionierenden eMail-Zugang. Mit dem eigenen Smartphone eigentlich kein Problem, bei Problemen ist sicherlich die freundliche Rezeption behilflich.

Mein Einzelzimmer war geräumig und sehr ordentlich möbliert, das Bad war groß, modern und frisch renoviert, große Duschkabine mit Thermostat-Armatur. Die Sauberkeit war sehr gut. Obwohl mein Zimmer direkt zur B73 lag, habe ich durch die sehr gut isolierten Fenster prima geschlafen. Das Bett war bequem, die Matratze hochwertig. Im Zimmer befand sich ein normal großer Flatscreen Fernseher.

Der freundliche Hotelbesitzer Herr Peter ist ein Sternekoch, der u.a. auch Kochkurse veranstaltet. Das Frühstück war excellent, Sonderwünsche wurden erfüllt, die Zutaten waren außerordentlich frisch. Aufgrund der vielen Auszeichnungen, die der Maitre erhalten hat schließe ich auf eine ausgezeichnete Küche, die Stammgäste am Abend unterstrichen dies. Der Küchenstil scheint landestypisch kombiniert mit mediterranen Einflüßen zu sein. Das Preis-Leistungs-Verhältnis erschien mir mehr als angemessen.

Der Empfang war sehr freundlich, obwohl ich als triefnasser Fahrradfahrer ankam. Mir wurden sofort zusätzliche Trockenmöglichkeiten für meine Regensachen angeboten, was aber nicht nötig war, da mein Badezimmer über einen gut funktionierend Badheizkörper verfügte. Am Morgen war der sehr freundliche Chef persönlich für das Frühstück verantwortlich, da an diesem Tag die Gästeanzahl sehr überschaubar war.

Das Hotel liegt direkt verkehrsgünstig am Ortsausgang direkt an der B73, der Bahnhof ist nur wenige hundert Meter entfernt.

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