Schlosshotel Iglhauser

180 Personen so zu bewirten das alle glücklich sind ist alles andere als selbstverständlich. Vorweg es klappte alles bestens! DieSuiten wie auch die Doppelzimmer alle sehr sauber und individuell eingerichtet.Die Bandbreite zieht sich von romantisch mit Himmelbett bishin zu Ultra modern. Boxspringbettengarantieren das perfekte Schlaferlebnis Nun ein paar kulinarische High Lightshow " Tag 1" Mittagsbuffet "Motto Alles aus der Region" Es erwartete uns ein Buffet mit Wienerschnitzel,selbstgemachtem Kartoffelsalat,Rinderfilet,Rindersaftgulasch,Knödeln warmen Krautsalat,Kalbsragout,Spätzle und vielem mehr.Geliefert von den umliegenden Bauern und Eigenproduktion. "Dessert" Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster,ein Gedicht!,Apfel und Topfenstrudel auf Wunsch mit Vanillesoße oder Eis,Torten und Kuchen alles selbst gemacht versteht sich von alleine,sollte man jemals hier getafelt haben. "Tag 2" Buffet Italienisch " Verschschiedene Antipasti,Lasagne ,verschiedene Pesto,Sacampi auch das Saltimbocca fehlte nicht. Dessert Angefangen vom Tiramisu bishin zur Zabaione und Millefolie fehlte es an nichts. Nicht desto trotz hatten wir abends täglich ein Galamenü mit freier Auswahl der Hauptspeisen. Ein wahres Schlemmerparadies wurde uns hier geboten. "Frühstücksbuffet " Ebenfalls mit Produkten und Zutaten der Region! Selbst gebackenes Brot ,Kuchen und Marmeladen fehlten ebensowenig wie frisch zubereitete Eierspeisen nach Wahl Der Wellnessbereich hält alles bereit um sich nach einem anstrengenden Arbeitstag zu regenerieren. Suma summarum in so einem Umfeld macht auch die Arbeit Spaß. Ich hoffe es werden noch mehr Renzesionen über diese Tagung eintrudeln,denn das hätten sich die Gastgeber wahrlich verdient!

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