Schwarzwaldhotel-Gasthof Hirsch

Sehr geehrter Herr M, Ihre Bewertung (Frau M würde anderes schreiben) ist für mich durchaus positiver, als ich nach dem Titel vermutet habe. Ich konnte ja selbst täglich feststellen, daß Sie einen negativen nörglerischen Blick aufs Leben haben, deshalb nur kurz: -Niemand muß sich selbst bedienen beim Getränk! Am Büffet ist es üblich, wir servieren aber auch in ganz selten gewünschten Fällen. -was fehlte Ihnen beim Frühstück? Wir fragen am Tisch täglich nach - Frau M sagte immer, es sei alles ok. Bis auf einmal, da hätte sie gerne noch ein paar Scheiben Gurken gehabt - eine Minute später waren diese am Tisch und Frau M hat sich richtig gefreut (Sie, Herr M, natürlich nicht) -Die Temperaturen am Büffet sind immer und überall ein Problem. Wir füllen ständig kleine Portionen in Thermobehälter nach, die auf Induktionsplatten stehen und /oder von Wärmelampen beschienen werden. Sehr gerne hätte ich ein noch besseres System und freue mich über jeden Tipp dahingehend. -Wir haben 3 Räume, in denen sich unsere Gäste ihren Platz selbst auswählen. Jeder Raum ist anders dekoriert und beleuchtet. Sie saßen immer am selben Platz. Vielen Dank, daß Sie sich die Zeit zum Schreiben genommen haben. Sonnige Grüße, Udo Treiber PS: Bitte nehmen Sie es nicht als unverschämt, aber ich muß doch noch anfügen: Freuen Sie sich am Leben! Genießen Sie es! Es lohnt sich nicht, wegen eines leicht schräg geparkten Autos zu meckern, wegen eines Handyklingeltones zu meckern, wegen des Kuckuckuhr-Rufes zu meckern und und und.....