Seehaus Forelle Haeckenhaus Ramsen

Wir waren zum zweiten Mal zur Übernachtung im Haeckenhaus, das Mittagessen oder die Feier im dazugehörigen Restaurant "Forelle" ist in unserer Familie eine Art Tradition. Nach der Geburt unserer Jüngsten (vor sechs Wochen!) haben wir und eine kleine Auszeit gegönnt, um uns als Familie zusammenzufinden und um die exzellente Küche und den fabelhaften Service zu genießen. Es war, wie erwartet, ein unvergleichliches Erlebnis! Hier ein paar "Highlights": – Der See (der Namen gebende Einwoog) war im Herbst abgefischt worden, und nun beginnt das klare Quellwasser wieder die Senke aufzufüllen. Eine Matsche-Wanderung mit Gummistiefeln hat unserem Sohn (3 Jahre) sehr gefallen (insbesondere als das Wasser dann doch über den Stiefelrand in den Schuh eindrang…). Und meine Frau hat ihren ersten Eisvogel gesehen! – Das Essen im Restaurant: Was soll man noch sagen, wenn alles fabelhaft ist?? Wir haben uns sagen lassen, dass die neue Küchenchefin sich kreativ austobt, und unsere Gaumen können das nur bestätigen! Mein Tipp: die kleinen Klößchen aus Kartoffeln und Kürbis, mit einem Hauch Zimt… Zum Reinsetzen!!!!! – Der Service: exzellent! Umsichtig, immer um das Wohl der großen (und mehr noch der kleinen) Gäste besorgt. Die "Forellchen" verdienen ein dickes Kompliment, und man spürt, dass die Arbeitsatmosphäre im Team stimmt. (DANKE!) – Unbedingt mit buchen: eine Massage im Nebengebäude ("Wellnessbereich"), einem ehemaligen Schweinestall, in dem einen die Behandlung ganz weit aus dem Alltag weg versetzt… Ein Wermutstropfen: Unser Sohn ist noch zu jung für Abenteuer mit dem Ranger, aber das machen wir ganz bald, versprochen!!! Fazit: Wir kommen wieder, so sicher wie es im Winter regnet!

Beliebte Aktivitäten

• Wellness
• Sport