Alexandersbad

Ausgezeichnete Küche im Fichtelgebirge

Anlässlich einer Familienfeier lernte ich das gepflegte Restaurant im Hotel Alexandersbad kennen. Ich konnte ein ausgezeichnetes Mittagsmenü geniessen: Die Vorspeisee bestand aus Sommerlichen Salatvariationen an Netzmelone mit Parmaschinken und gebratenen Crevetten. Als Hauptgang wählte ich Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten mit Sommergemüse und Safranrisotto. Beides schmeckt mir sehr gut. Die zahlreichen Gemüsesorten waren bissfest gegart und entwickelten dadurch einen wunderbaren Eigengeschmack. Der leckere Dessertteller bestand aus frischen Beerenvariationen mit Topfenmousse, Eis und Gebäckschnittchen. Ein wirklich ausgewogenes und köstliches Menü, begleitet von guten Weinen. Aufmerksame Bedienung durch freundliche Damen. Das Restaurant macht einen sehr gepflegten Eindruck. Die Tische waren formvollendet eingedeckt.