Amphitryon
Limoges/Limousin
Hotel nähe Amphitryon
Infos Amphitryon
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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Innovative Küche und dennoch höchst solide
Das Amphitryon von Richard . ist in Limoges die wahrscheinlich beste gastronomische Adresse. Die Lage im einstigen Metzger-Viertel ist dabei sicher Quell von Erwartung und auch von Inspiration. Das Bemerkenswerte an diesem Restaurant in einem soliden Fachwerkhaus: man isst gut, aber keinesfalls teuer. Ein Mittagsmenü für nur 28 Euro mit drei Gängen (und einem interessanten amuse gueule mit überraschend schmackhaften Blumenkohl) ist in kaum einem Ein-Sterne-Restaurant andernorts zu haben. Die Küche ist eine Mischung von Innovation (z.B. Aubergine in zweierlei Aggregatzuständen oder Carpaccio von Kastanien - im Grunde eine sehr schmackhafte Suppe) und Solidität (sehr gutes Fleisch aus der Region, zurückhaltend gegart, mit schmackhaftem Gemüse). Es gibt eine akzeptable Weinauswahl im Glas, auch die nicht sehr umfängliche, aber denn auch durchdachte Auswahl an Flaschenweinen lässt sich sehen. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Ein kleiner Mißton soll indes nicht unerwähnt bleiben: Für ein Restaurant dieser Güte ist es kaum hinnehmbar, dass aus einem Lautsprecher ständig irrelevante >piped music< schlimmer wie in einer Shopping Mall quillt, die auch nicht leiser gestellt wird, wenn man darum bittet.
Sensationelles Restaurant in der Innenstadt
Das kleine Restaurant mit familiärem Flair wird von einem sehr freundlichen Ehepaar geführt und ist (vollkommen zu Recht) mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das kleinste 3 Gänge Abendmenue für knapp € 50 pro Person ist reichhltig und dort kann aus verschiedenen Spezialitäten ausgewählt werden. Super Weinkarte. Leider gibt es die Speisekarte weder in englisch noch deutsch, jedoch hilft das freundliche Personal gut weiter. Es ist einen Besuch wert
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