Caffe Fernet

Traumhaft gelegenes Restaurant

Nach unser Fahrt mit dem Riesenrad und einen Bummel durch das Vergnügungsviertel Marina Bay, gönnten wir uns noch ein Abendessen im Caffe Fernet. Das Caffe Fernet befindet sich am Ufer des Singapurs Rivers und ist ein Restaurant mit italienischem Einschlag. An die relative Luftfeuchtigkeit in Singapur muss sich ein Europäer erst einmal gewöhnen. So liegt diese tagsüber zwischen 80 – 85 Prozent und kann nachts oder bei länger andauerndem Regen auch schon mal auf 100 Prozent ansteigen. Aus diesem Grund suchten wir uns einen Sitzplatz im Freien des Cafes. Die freundliche Bedienung brachte uns sofort eine Speise- und Getränkekarte. Das Angebot auf der Speisekarte und auch auf der Getränkekarte war nach meiner Ansicht sehr umfangreich. Die Entscheidung beim Essen fiel uns daher sehr schwer. Wir bestellten uns Arancini Balls (42,00 SSG) und Tuna Toast (17,00 SSG). Beim Getränk war es leichter, wir bestellten Pilsner Urquell. Die Flasche Pilsner Urquell kostete 13 SSG. Arancini Balls sind frittierte und gefüllte Reisbällchen. Sie gehören unter anderem zur traditionellen sizilianischen Küche. Wenn die Reismasse abgekühlt ist, wird sie portionsweise mit etwas Füllung zu mandarinen- bis pfirsichgroßen Bällchen geformt. Die Bällchen werden paniert, in Pflanzenöl frittiert und vorzugsweise heiß gegessen. Tuna Toast ist ein überbackene Brötchen mit Thunfisch, Gemüse und Käse. Das Essen und die Getränke wurden uns in kurzer Zeit gebracht. Das Essen schmeckte uns hervorragend und auch die Portionen waren in Ordnung. Der Ausblick von unserem Sitzplatz auf den Singapur River und das bunt beleuchtete Viertel von Marina Bay war traumhaft. Wir konnten uns kaum satt sehen. Besonders erwähnen und loben möchte ich die überaus freundliche Bedienung vom Caffe Fernet. Wir können das phantastisch gelegene Caffe Fernet auf jeden Fall weiterempfehlen. Sollten wir nochmals nach Singapur kommen, werden wir bestimmt wieder dieses Restaurant besuchen.