Chinatown Seafood Restaurant

Virtuoses Show-Cooking für Fisch-Gourmets

In einer Gegend, die ich als individual-reisender Tourist wohl nie gefunden hätte, liegt in einem unscheinbaren, eher hässlichen Gebäude - aber welches Gebäude in Peking ist nicht hässlich -, eines der besten Fischrestaurants, die ich je getestet habe. Nun, ich esse zwar gerne, aber ich bin kein häufiger Besucher edler (überteuerter ?) Gastronomie in den sogenannten normalen Reiseländern. Dies sollte ich zur Einschätzung meiner Bewertung noch anmerken. Nicht nur die Frische, die tadellos saubere und leckere, natürliche Zubereitung verschiedener Meerestiere von Garnelen über Austern und Muscheln bis hin zu extrem frischem Thunfisch auf einer riesigen heißen Platte war beeindruckend, sondern auch die geradezu artistische Virtuosität der obendrein hübsch anzuschauenden Show-Köchin waren etwas Besonderes. Ich sollte noch sagen, dass man einen solchen genussvollen Abendspaß am besten in einer Gruppe, am besten mit Chinesen, genießen sollte, denn man sitzt ja um den Herd herum. Ob man dies als Paar oder in einer kleinen Gruppe geboten bekommt, weiß ich leider nicht. Fragen Sie im Hotel, denn man muss wohl reservieren. Das Restaurant verfügt aber auch über ein in den Ausmaßen gigantisches Abendbuffet, das ich leider nicht habe ablaufen können. Aber ein paar Seitenblicke beim Vorübergehen haben mich schon beeindruckt. Der chinesischen Küche kann man nicht leicht das Wasser reichen, muss ich voller Neid zugeben. Ach ja, Nicht-Fisch-Esser können auch Fleisch bekommen. Dazu kann ich aber nichts sagen. Bei mir war alles Fisch oder Gemüse. Hier ist die Adresse: 5th Floor, Chinatown Shopping Mall, No.2, Minzuyuan Road. Eine chinesische Visitenkarte habe ich neben einigen Bildern und Videos zur Sicherheit begefügt.