Das weisse Haus
Hamburg-Altona/Hamburg
Hotel nähe Das weisse Haus
Infos Das weisse Haus
Das Restaurant "Das weisse Haus" liegt im Hamburger Stadtteil Ovelgönne. Es ist das ehemalige Restaurant des Starkochs Tim Mälzer und dessen Partner, seit Anfang 2012 hat Patrick Voeltz mit seinem jungen, engagierten und professionellem Team das Restaurant übernommen. Das Restaurant ist in einem ehemaligen Lotsenhaus untergebracht. Die Preise sind überraschend günstig. Ein zwei Gänge Menü kostet 30,00 Euro, drei Gänge kosten 36,00 Euro, vier Gänge 46,00 Euro und fünf Gänge 58,00 Euro. Die Menues können individuell aus einzelnen Bausteinen zusammengestellt werden. Reservierung ist immer weit im Voraus empfohlen. Homepage Adresse Das weisse Haus Neumühlen 50 (Museumshafen Övelgönne) 22763 Hamburg Tel.:040/3909016 ÖPNV S-und Fernbahn Station Altona, dann mit Bus 112 bis Haltestelle Neumühlen. Alternativ auch ab Landungsbrücken mit der Hafenfähre 62 (bis Museumshafen Övelgönne) zu erreichen. Die Fähre hält direkt gegenüber des Restaurants und man genießt während der Fahrt eine tolle Aussicht auf die schönen Häuser am Elbufer.
Neueste Bewertungen (8 Bewertungen)
Schöne Lage, sehr gutes Essen
LAGE: Mehr oder weniger direkt an der Elbe, in Höhe des Museumshafens "Ovelgönne". Noch zentral und mit öffentlichen Verkehrsmitteln (Fähre oder Bus) gut zu erreichen. AMBIENTE: Vergleichsweise kleines, weißes, historisches Fischerhaus mit einem lang gestreckten, bezaubernden, kiesbedeckten, großzügigen und schattigen Außenbereich, der durch einen kleinen "Wall" von der Straße getrennt ist. Ich saß in demselben an einem sehr heißen Frühabend und ws war sehr angenehm! KÜCHE: Es war der Vorabend von Betriebsferien. Insofern wurde mir keine Speisekarte präsentiert. Stattdessen sollte ich mich auf Überraschungen einlassen und lediglich die Anzahl der Gänge festlegen. Ich nannte die Zahl 5 und die Überraschungen nahmen ihren Lauf! Die Kreationen waren fischlastig (was mir eher entgegen kommt), einfallsreich, kreativ, in angenehmen Mengen und insgesamt sehr schmackhaft!. Das Preisangebot für diesen Abend (Speisen incl. Wasser, Wein/Bier und Kaffee) war mit 85 € unschlagbar. Aber auch ohne dieses "Sonderangebot" bin ich sehr sicher, dass das Preis-/Leistungsverhältnis im weissen haus stimmig ist. Ich war mit dem Abend kulinarisch sehr zufrieden. SERVICE: Ich wurde sehr freundlich empfangen, geschickt auf die Besonderheit des Abends eingestimmt und vorzüglich und aufmerksam durch den Abend begleitet!
Genießen auf höchstem Niveau, perfektes Ambiente
Jung, engagiert, freundlich und kompetent: Das Team um Patrick Voeltz. Das weiße Haus ist wirklich (wieder) ein kleiner Gourmet-Tempel, so wie man ihn unter Tim Mälzer kannte. Alles wird mit Rafinesse zubereitet. Optisch und geschmacklich perfekt bekamen wir als Amuse Gueule frisch gebackene Mini Brötchen mit verschiedenen Oliven Ölen und Meeres Salz, dann ein Schaumsüppchen von Muskatkürbis mit Black Tiger Prawn, als Vorgericht Thunfischstreifen auf einer traumhaften Sauce, als Hauptgang Kotelett vom Duroc Schwein auf Risotto und an einer edlen Gemüse Auswahl und zum Abschluss als Dessert ein warmes mit Schokolade gefülltes Törtchen an Mango Eis. Diese vier Gänge kosteten unter 50 Euro und auch die Weine, deutscher Riesling für 18 Euro, liegen auf einem akzeptablen Preisniveau und sind von hoher Qualität. Was die Küche bietet: Hier schlägt das Herz eines jeden Gourmets einfach höher! Die Empfehlungen der Bedienung war sowohl bezüglich der Speisen als auch der Weine absolute Oberklasse, einfach ein sehr kompetenter Service. Für uns gilt zukünftig: Wenn in Hamburg, dann ins Weiße Haus direkt an der Elbe. .
Exquisites Restaurant in Traumlage
Gehobenes Restaurant in dem wir den schönsten Abend unseres diesjährigen Hamburgaufenthalts verbracht haben. Das Menue kann aus einzelnen Komponenten individuell zusammengestellt werden. Es sind 2 - 4 Gänge möglich. Ein tolles Ambiente und ein perfekter Service runden die exquisite Küche ab. Hier waren wir bestimmt nicht zum letzten Mal!
Wunderbares aussergewöhnliches Essen
Haben zur unseren Silberhochzeit einen Abend in diesem vorzüglichen Restaurant in Hamburg geschenkt bekommen. Früher hat es mal Tim Mälzer gehört. Jetzt gehört es glaub ich,seinem ehemaligen Kollegen. Das Haus ist direkt am Wasser. Einfach nur schön anzusehen. Davor befindet sich ein kostenpflichtiger Parkplatz (2 Euro die Stunde) Wir haben uns für ein 4- Gänge Menü entschieden, das 42 Euro pro Person gekostet hat. Man hätte auch ein 2-Gänge für 28 Euro oder auch 3 Gänge Menü bestellen können für 34 Euro. Die Begrüßung war sehr feundlich. Ale erstes haben wir uns einen Aperetif auf Empfehlung des Hauses genehmigt. Und der war wirklich gut, muss ich sagen. Als Vorspeise gab es Gefüllte Sepia auf einem Carpaccio von ausgebackener Chorizo mit Quitten-Zwiebel Chutney. Meine Frau nahm das Gebackene Keule vom Stubenkücken mit getrüffeltem Selleriemousse und Gelber Beete. Die Vorspeisen waren ein Traum. Der zweite Gang der auch sehr lecker war war folgender: Hamburger Pannfisch auf Senfsauce mit Babyspinat, Roter Beete, Speckstibbe und Kartoffelstampf. Das Hauptgericht für mich war: Im Ganzen gebratene Makrele mit Gewürz-Kürbisgemüse und Honig-Cashew-Wildreis. Meine Frau bestellte das Gegrilltes Kalbskotelette am Knochen mit Sauce Bearnaise, dicken Kartoffelbalken, Tomaten-Halloumi-Salat und Pinienkernen. Eigentlich waren wir danach schon so satt, weil die Portionen so riesig sind. Aber wir wollten auf keine Fall auf das Nachtisch verzichten!!!Es gab einmal Warmer Mohr im Hemd mit Zwetschgenröster und für meine Frau Orangen-Mohn Parfait mit Feigen-Pizzette. Das kpl. Essen war jede Kalorie wert! Wir haben selten so gut gegessen. Das Ambiente des Hause ist sehr angenehm. Das Personal zuvorkommend, und man fühlt sich nicht eingeengt. Es passen ca. 35 Gäaste im Restaurant. Die Weinkarte des Hause ist sehr gut! Wir werden mit Sicherheit dort noch mal Essen!
Ehemaliges Restaurant von Tim Mälzer
Wir hatten ein 3 Gänge Menü gewählt (34 euro)Es war der Hammer!!! Eine Gaumenfreude !!!!Es war super lecker und leckere Weine gab es auch .Auf alle fälle ein muss wenn man in Hamburg ist. Das Personal sehr zu vor kommend .Es ist ein kleines sehr gemütliches Restaurante.
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