Die Manufaktur

Leckeres hausgemachtes Eis am Marktplatz

Bei über 30 Grad im Schatten war uns zur Mittagszeit nach unserem Besuch in der Georgenkirche nach einem erfrischenden Eis zumute. Am Markt in Eisenach neben dem Café Toccata machte uns eine weiße Werbe Kuh und Strandkörbe auf die Eismanufaktur in Eisenach aufmerksam. Gegenüber der Georgenkirche, dem Stadtbrunnen mit der Figur des Heiligen Georg und des Stadtschlosses fanden wir diesen kleinen romantischen Laden, der nicht nur Eis im Sommer sondern auch hausgemachte Bio-Pralinen und Schokoladen im Angebot verfügbar hält. Ebenso stehen weitere Delikatessen zum Verkauf bereit. Im Sommer werden über 20 Sorten hausgemachtes Eis in vielen Kreationen angeboten. Vom zartschmelzenden Schokoladeneis über fruchtige Himbeere bis hin zu Mascarpone-Nougat fanden wir unsere Lieblingssorte. Diese konnten wir dann im Strandkorb sitzend mit einer frisch gebackenen Eiswaffel und Blick auf das quirlige Treiben auf dem Marktplatz genießen. Das Eis war ein Gedicht.