Feldmann's Bierhaus

Biervielfalt der Hansestadt vom Fass

An der Schlachte gibt es eine große gastronomische Vielfalt und „Feldmann´s Bierhaus“ bietet dabei eine schöne Facette: Hier wird nämlich die ganze Vielfalt der „Haake-Beck“-Brauerei vom Fass ausgeschenkt – das sympathische Bier der Hansestadt mit lediglich regionaler Bedeutung steht im ewigen Schatten der Weltmarke „Becks“, obwohl beide Firmen inzwischen unter einem Dach firmieren. Und besonderes Lokalkolorit beweist die Tatsache, dass der Gerstensaft bis in das „Feldmann´s“ keinen weiten Weg nehmen musste - die Brauerei befindet sich nämlich in Sichtweite auf der anderen Weserseite. Kulinarisch setzt „Feldmann´s Bierhaus“ mit seiner Küche zwar keine Maßstäbe, aber bedient hungrige Gäste grundsolide mit Leberkäse, Sülze, Schnitzelvariationen, Bratkartoffel-Gerichten, Suppen und deftigen regionalen Spezialitäten wie Knipp und Labskaus. Darüber hinaus gibt es einen täglichen wechselnden Mittagstisch zu sehr moderaten Preisen. Wer noch nicht mit den Bieren Bremens vertraut ist, sollte unbedingt in „Feldmann´s Bierhaus“ ein „Kräusen“ bestellen: Naturtrüb durch verbliebene Junghefe, besonders mild und trotzdem aromatisch – serviert wird es im traditionell gebrochenen Glas und ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis! Zur Location: Die 120 Sitzplätze des „Feldmann´s“ sind gemütlich verteilt und das Restaurant bekennt sich auch optisch zu seiner Stadt – die Wände zieren große Schwarzweiß-Fotos von Werftarbeitern und verschwundener Hafenromantik, ein kompletter Helmtaucher bewacht die Gäste und die Einrichtung in dunklem Holz und terracottafarbenen Sitzbezügen wirkt elegant. In der warmen Jahreszeit stehen noch 400 Plätze im Biergartenbereich an der Weser zur Verfügung - der Blick auf das Wasser und die vorbeiziehenden Schiffe ist genial! Der Service des Feldmann´s überzeugte mich bei meinem Besuch mit einer unkomplizierten Art, war flink, bestens organisiert und hatte augenscheinlich Spaß an der Arbeit – wunderbar, volle Punktzahl!