Flößerstub
Ebnisee/Baden-Württemberg
Hotel nähe Flößerstub
Infos Flößerstub
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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Wir haben königlich gespeist!
Am vergangenen Wochenende haben wir im Restaurant des Naturpark Hotel Ebnisee, der Flößerstub, ein 4-Gänge Menü gegessen und waren hellauf begeistert. Alle Speisen von Salat, Suppe über die Hauptspeise bis hin zum Dessert haben uns sehr gut geschmeckt. Die Bedienung war stets bemüht unsere Wünsche zu erfüllen. Das Ambiente im Restaurant ist sehr gemütlich. Es gibt diverse Speiseräume mit unterschiedlichem Flair, u.a. eben auch die Flößerstub. Wir saßen letztendlich in einem verglasten, lichtdurchfluteten Raum, in dem morgens auch immer das Frühstück serviert wird. Ein Ausflug in dieses Restaurant ist auf jeden Fall empfehlenswert. Man wird als Gast nicht nur königlich behandelt, sondern findet neben einer hervorragenden Küche auch eine wunderbare Landschaft um das Hotel. Unser Spaziergang am Ebnisee hat unseren letzten Besuch im Naturpark Hotel perfekt gemacht.
Note ungenügend
Am 20.8.2011 waren wir zu zweit zum Abendessen in der Flösserstube( Hotel Schassberger ).Da es an diesem Tag sehr warm war und wir grossen Durst hatten,bestellten wir jeweils ein grosses Pils.Es kamen dann 2 Weizenbiergläser mit dem Logo von Paulaner a. 0,50 Ltr.Ein totaler Stielbruch. Zum Essen bestellten wir 2x Wienerschnitzel vom Kalb mit gemischtem Kartoffel/Gurkensalat.Was uns aber dann zum Preis von 17,90 Euro vorgesetzt wurde ,stimmte weder im Preis noch in der Qualität.Die Schnitzel waren dünn wie Papier,dafür war die Pangage dick wie ein Wulst und voller Blasen.Ein deutliches Zeichen dafür,dass es aus der Friteuse kam.Ich habe dies auch gleich moniert und nach einer Rückfrage in der Küche kam von der Bedienung die Aussage,es wurde auf einer heissen Platte gebraten.Ausserdem war es sehr fett und absolut geschmachlos. Der Kartoffel/Gurkensalat muss schon längere Zeit angemacht worden sein,denn die geschnittenen Gurkenscheiben mit Schale waren richtig lummelig und nicht bissig.Wie auch das Schitzel, war der Salat ohne jeglichen Pfiff und Geschmack.Ich finde es unanständig,dass für diesen hohen Preis eine so schlechte Qualität in einem Sternehaus geliefert wird.Auch im Garten draussen ist nicht alles top,so war in einer Leuchte deutlich sichtbar ziemlich viel Dreck,eine Broncefigur ist voller Grünspan und die Fahne am Eingang zu Parkplatz hängt in Fetzen. Auch der Aschenbecher an der Bank zum Hoteleingang war am Samstagabend voller Kippen.Solche Qualitäts und Leistungsmängel sind für ein Haus mit hohem Anspruch ein schlechtes Zeugniss.Ich für meine Person werde nicht mehr ins Schassberger gehen. Dieser Eintrag wurde am 21.8.2011 ins Hotelgästebuch gestellt,vom Hotel S. aber postwendend gelöscht.Auf meine Reklamation per E-Mail kam die Rückanwort wie folgt : unser Gästebuch ist kein Diskussionsforum.Kritische und sachlich begründete Einträge sind in diesem Haus anscheinend unerwünscht .
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