Gallura (geschlossen)
Olbia/Sardinien
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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Sehr schöner Inselteil.
Mir hat der nördliche Inselteil Sardiniens sehr gut gefallen. Wunderschöne Landschaft.
Ristorante Gallura - bestes Lokal auf Sardinien
Rita Denza wird dieses Jahr 75 - und ihr Ristorante Gallura am Corso Umberto ist seit Jahrzehnten eine kulinarische Institution. Wir besuchen die grosse alte Dame der sardischen Küche seit über 20 Jahren. Und staunen immer wieder, welch grossartigen Produkte sie aufspürt. Was bei ihr auf den Teller kommt, ist ausschliesslich sardischer Herkunft, immer einen Besuch wert und punkto Aromen schlicht und einfach unerreicht. Natürlich ist Rita Denza nicht günstig: Gut 100 Euro pro Person sollte man sich immer an den Hut stecken. Der Gegenwert aber ist jeden Cent wert, das Gebotene - vor allem die Antipasti des Meeres - unglaublich gut und vor allem fantastisch frisch. Ja, ein Essen im "Gallura" - und die Sorgen und Krisen des Alltags sind ganz weit weg. Und bitte nicht erschrecken: Das Lokal selber ist, vor allem von aussen, keine Augenweide. Aber das wahre Können eben zeigt sich auf dem Teller und nirgendwo anders!
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