Gaststätte Zur Erholung

Gastronomische Zeitreise in die Vergangenheit

Nahe der Alten Werrabrücke findet sich in Hann. Mündens Altstadt eine der ältesten gastronomischen Institutionen der Stadt: Das Restaurant „Zur Erholung“. Seit über 100 Jahren werden in den Räumlichkeiten Gäste bewirtet und inzwischen hat der kleine Familienbetrieb mit seinem altertümlichen Ambiente einen Kult-Status erlangt: Der Gastraum ist klein und umfasst gerade 6 Tische, an den Wänden hängen alte Fotografien und Erinnerungsstücke und im hinteren Bereich stehen Barhocker rund um die Theke. Die Speisekarte bietet eine überschaubare Anzahl an „gutbürgerlichen“ Gerichten – Schnitzelvariationen, Rumpsteaks, Suppen und Salate werden mit verschiedenen Beilagen kombiniert und liegen preislich in einem sehr fairen Rahmen. Ich bestellte ein „Haiwai-Schnitzel“ zum Preis von 9,00 Euro und erhielt zunächst einen kleinen Salatteller mit Schmand und einem interessanten Dressing, um danach mein zur Einrichtung passendes „Retro-Gericht“ serviert zu bekommen: Das Schnitzel war üppig dimensioniert, von bester Fleischqualität und mit Ananas und Käse überbacken – absolut nix zu meckern! Schon klar – für kulinarische Höhenflüge gibt es andere Adressen, aber manchmal liegt der Reiz auch in der Bodenständigkeit einer traditionellen Wirtshausküche. In Zusammenschau von uriger Atmosphäre, einer grundsoliden Küchenleistung und einem aufmerksamen und patenten Service ist die Gaststätte „Zur Erholung“ durchaus auch einen Zweitbesuch wert.