Restaurang Fiskevistet

Nach langer Suche endl. zum Surströmming gefunden

Wir haben sehr, sehr lange nach einem Lokal gesucht in dem Surströmming angeboten wird. Wenn dieser Fisch schon eine typisch schwedische Delikatesse ist, welche sooooo grauselig schmeckt, dann muss sie doch irgendwo gefunden werden. Nach langer recherche im Internet habe ich zu diesem Museum gefunden. Dieses liegt eigentlich in Skeppsmalen, doch diese Ortschaft wird auf Holidaycheck nicht gefunden. Via Google findet ihr sie. Örnsköldsvik ist nur unweit von Skeppsmalen entfernt. Auf jeden Fall gibt es neben einem kleinen Museum direkt dort auch ein Restaurant in dem der Fisch angeboten wird. Das Museum und Restaurant ist gleichzeitig eine Fischerei wo der Fisch verarbeitet wird. Ich hab den Fisch gekostet und war davon angetan, weniger dann meine Familie zu Hause - ihr könnt dort auch Surströmming in Dosen kaufen und diese ohne Probleme mit nach Hause nehmen. Ich vergleiche die Machart des Fischs mit jener des Räßkäse aus Vorarlberg/Österreich. Auf jeden Fall ein Tipp wert, da man ansonsten nirgends diesen Fisch zu essen bekommt , wegen dem angeblichen Gestank! Mein Geheimtipp! Unbedingt hinfahren und probieren! Immer wieder lustig!