Restaurant Belcanto

Belcanto - Michelin-Küche

Das kleine feine Restaurant "Belcanto" liegt im Viertel Chiado. Largo de São Carlos, 10. Wir versuchten bereits vor unserem Urlaub einen Tisch zu reservieren, was uns leider nicht gelang, sondern man setzte uns auf unseren Wunsch auf die Warteliste. Sehr freundlicher rascher E-Mail Kontakt. In Lissabon angekommen, wurden wir telefonisch verständigt, dass ein Tisch frei wurde. Super! Wir erlebten einen außergewöhlichen, exzellenten Abend mit Küche auf höchstem Niveau und perfektem Service. Im Belcanto gibt es Menüs zum Auswählen; mit oder ohne Weinbegleitung. Wir entschieden uns beide für unterschiedliche 4-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Mit dem Menü und den zahlreichen Zwischengängen der Küche kommt man auf ca. 10 verschiedene Speisen! Jeder Gang ist eine Überraschung für den Gaumen und das Auge. Man kann es gar nicht so genau beschreiben - man sollte es einfach erleben! Preislich sicher im höheren Segment angesiedelt: mdst. € 130,--/ Person. Für uns war es den Preis aber wert. Das Lokal ist von außen eher unscheinbar; man muss bei der Eintrittstüre klingeln oder anläuten! :-)) Ein Pärchen vor uns, suchte vergeblich nach Einlass! Und: Kamera nicht vergessen.