Restaurant Gitz-Gädi
Zermatt/Kanton Wallis
Hotel nähe Restaurant Gitz-Gädi
Infos Restaurant Gitz-Gädi
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Neueste Bewertungen (2 Bewertungen)
Empfehlenswerte Adresse ausserhalb des Rummels
Sehr empfehlenswertes Restaurant etwas ausserhalb, resp. oberhalb, von Zermatt. Es gehört zum Hotel Silvana, kann aber gut ohne Hotelübernachtung besucht werden und lässt sich ideal mit einem Abendspatziergang (ca. 1 Stunde) kombinieren. Die Speisekarte ist nicht riesig, bietet aber für jeden Geschmack etwas (auch Vegi). Preis/Leistung ist ebenfalls ok. Das ganze Restaurant & Hotel ist heimelig geschmückt und vermittelt so eine gemütliche, warme Atmosphäre.
Exzellente Küche oberhalb Zermatt
Auf dem Rückweg vom „Matterhorn“-Skigebiet kam ich nach einer langen Waldabfahrt in den Ortsteil „Furi“, um dort am Ortsrand spontan eine Mittagspause im Restaurant „Gitz-Gädi“ einzulegen, das sich im Hotel „Silvana“ befindet. Die aushängende Speisekarte machte mich neugierig und die windgeschützten Tische in der Sonne wirkten einladend. Der freundliche Service nahm meine Bestellung entgegen und brachte nach kurzer Zeit zunächst ein Brotkörbchen mit Butter und danach die bestellte Salatkomposition mit verschiedenen, marktfrischen Blattsalaten, Hobelkäse, Trockenfleisch-Streifen und Croutons, angemacht mit einer hauseigenen Senf-Vinaigrette – grandios! Die Salat-Askese schuldete ich dem geplanten, üppigen Fondue-Abend und beschloss daher, dieses Restaurant noch einmal ohne Kalorienverzicht zu besuchen. Auch am Abend war ich begeistert von einem ansprechenden Ambiente des Restaurants, dem zuvorkommenden und omnipräsenten Service und einer Küchenleistung, die von mir eine Bestnote bekommt. Die Abendkarte des „Gitz-Gädi“ umfasst ein breites Spektrum an Walliser Spezialitäten, Fleischgerichten, Pasta, Salaten und Suppen zu fairen Preisen und dürfte jeden Gast ansprechen. Einziger Wermutstropfen ist der etwas beschwerliche Weg von Zermatt, denn das Bergrestaurant befindet deutlich über dem Ortsniveau und es bedarf eines etwa 50minütigen Fußmarsches dorthin. Die Mühe ist aber durch eine wirklich authentische Schweizer Küche auf hohem Niveau und ein rundum stimmiges Ambiente mehr als gerechtfertigt.
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