Restaurant La Porchetta

Leider nein

Das Restaurant La Porchetta wird in Hobart als eines von sehr guten Restaurants für Italienische Spezialitäten angepriesen. Aber dem müssen wir vehemment wiedersprechen. Das Essen ist extrem für den Australischen Gaumen abgestimmt. Wir haben uns auf einen Tomaten Mozzarella Salat gefreut. Und folgendes wurde serviert. Tomatenscheiben mit Pesto, grüner Salat mit etwas Oel, kein Acceto. Und 3 Scheiben eines Pseudo Mozzarella. Danach hatten wir Pasta. Al dente, ist leider unbekannt. Und der Parmesan wird in schmuddligen Streuern gereicht, wo man nicht sehen kann, wie alt der Käse schon ist. Summasumarum, diese Restaurant kann man ignorieren. Es hat genügend andere Restaurants beim Salamanca Market. Auch Italiener, welche auch wissen was ein Grappa ist und richtigen Espresso servieren und kein Spühlwasser.