Restaurant Monte Mar Lisboa

Gehobenes (Fisch-) Restaurant in traumhafter Lage

Das Restaurant wurde von unserem Hotel empfohlen, um gut und schön gelegen Fisch & Meeresfrüchte zu essen. Da die google Bewertungen gemischt sind, war ich zunächst etwas skeptisch. Wir wurden sehr herzlich empfangen und nahmen das Angebot an, vorab in der Lounge einen Aperitif zu trinken. Der Sommelier war sehr freundlich und fachkundig bzgl. Portweine. Am Tisch stellte uns der Service als Vorspeise Oliven und einen lokalen Käse auf den Tisch. Klar muss dieser extra bezahlt werden , das finde ich aber normal und wenn man ihn nicht möchte, muss eben dankend abgelehnt werden. Der Hauptgang war wirklich spitze (gemischte Platte mit Hummer, Muscheln, Krebsen, Oktopus etc.) Es war nichts trocken gegart und dezent gewürzt. Manche schreiben "lieblos" Ich fand es perfekt - schließlich soll der Eigengeshmack ja noch zur Geltung kommen, sonst könnte ich auch TK-Kräuterbutter Schnecken essen. Der Service war sehr bemüht und freundlich. Leichten Abzug gibt es für Lücken bei den Kenntnissen der Speisekarte. Fragen über Zubereitungsart oder Beilagen konnten nicht alle beantwortet werden. Ich würde wieder hingehen - sicher kann man in Lissabon günstiger essen, Qualität und Lage rechtfertigen die Preise meiner Meinung nach.