Seit das Grand Hyatt Berlin 1988 Jahren eröffnet hat, bin ich dort zu Gast. Seit der Eröffnung sind zwei Restaurants konzeptionell nicht wesentlich geändert worden, dass Vox - Restaurant und die Tizian - Lounge. Die Tizian - Lounge schließt sich unmittelbar offen an die Lobby an. Vor 1 1/2 Jahren wurde das Interieur neu konzipiert, es gibt jetzt einheitlich in der Lobby und im Restaurant große edle Holztische mit der dazugehörigen Wandkunst, die an einen Wald erinnert. Die Küche wird separat betrieben, gekocht werden europäische Klassiker (saisonal abgestimmt). Neu auf der Karte sind Burger - ein Zugeständnis an (amerikanische) Gäste. Wir aßen klassisch das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat bzw. mit Spargel. Der Service war einwandfrei und aufmerksam. Die Standardgerichte kosten zwischen 20-28€.

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